Сорта грецких орехов

Сорта грецкого ореха

Грецкие деревья растут и плодоносят в тепле, на грунте хорошего качества, любят открытые солнечные места, обильный полив. Это знают все. Работы селекционеров последних десятилетий опровергли эти факты. «Скороспелый Левина» даёт урожаи на Урале, а «Подмосковье» — в средней полосе нашей страны.

Сколько сортов грецкого ореха существует

Сейчас учёные знают много сортов грецкого ореха, с самыми разными показателями. Деревья отличаются высотой ствола, расположением веток и побегов, корневой системой. У плодов разные сроки вызревания и хранения, они отличаются размерами, внешним видом или толщиной скорлупы. Появление морозоустойчивых сортов позволило выращивать полезные, вкусные орехи в различных регионах России.

Точно ответить на вопрос, сколько существует различных видов, не может ни один агроном.

Прививка может быть гарантией, что саженец будет «один в один». Дело в том, что прививается грецкий орех не просто, при размножении семенами тоже могут возникнуть сложности. Даже если взяли плоды на посев у одиночного дерева, адаптированного к условиям данного места и дающего хорошие урожаи, точная копия не получится, расщепление свойств неизбежно.

Принцип выбора

Садовод, решивший вырастить на своем участке грецкий орех, должен знать правила выбора сорта. Он должен учесть множество факторов, чтобы вырастить полноценное дерево:

  • место для посадки должно быть солнечным, но закрытым от порывов ветра;
  • вокруг него не должно быть высоких деревьев или построек;
  • качество почвы;
  • наличие в данной местности ранних заморозков;
  • холодные зимы;
  • сухое жаркое лето;
  • иммунитет к болезням;
  • иммунитет к вредителям;
  • способность к плодоношению;
  • скорость созревания плодов;
  • толщина скорлупы;
  • размеры кроны.

Если в регионе холодные зимы, короткое лето, то дерево должно быть морозоустойчивым и скороспелым, чтобы не замерзло, а орехи успели созреть.

Если почва не плодородна — сорт должен иметь низкую требовательность к её качеству. А вот если на участке нет нужного места для посадки, то уже никакие характеристики вида и советы учёных не помогут — саженец погибнет.

Для озеленения подбирают раскидистые орехи, для получения плодов — высокоурожайные.

Описание некоторых важных характеристик грецкого ореха

Устойчивость растения к болезням на генетическом уровне предотвращает появление на зелени дерева грибка, который поражает листья и побеги, гибнет завязь. Даже устойчивому сорту необходимо профилактическое опрыскивание.

Морозоустойчивость вида поможет дереву выстоять холодные зимы, весенние и летние заморозки.

Скороплодные сорта грецкого ореха позволяют получать урожаи через год — два после посадки саженца на постоянное место.

С низких деревьев легче собирать урожай, на участке их можно посадить несколько. Кроны и корни карликовых сортов не мешают друг другу.

Крупноплодная разновидность грецких орехов для тех дачников, кому важны размеры вкусных полезных ядер.

Районированность

Ученый, селекционер И. Левин считает, что большое значение для развития грецкого дерева в непривычных для него условиях, является его районированность. Для разведения в данном районе отбираются семена или черенки деревьев, которые смогли адаптироваться к местным условиям, например, к холодным зимам или засушливому климату.

Латеральный характер плодоношения

Латеральное плодоношение — боковое. Орех такого сорта растёт, развивается и на зрелых ветках и на новых побегах. Чтобы на боковых ветках появилась завязь, а потом плоды, нужен солнечный свет. Садоводы, удаляя часть веток, получают плодов больше, чем с деревьев другого вида.

С латеральных видов уже на четвёртый год начинают собирать постоянные урожаи.

Деревья отличаются не густой кроной, редким расположением ветвей. Скорлупа гладкая, урожай собирают в сентябре и октябре.

К ним относятся «Песчанский», «Васион».

«Таисия» и «Тимофей» одинаковы по всем параметрам, взаимоопыляются, так как бутоны мужских и женских цветов раскрываются с интервалом.

«Чандлер» вывели в Америке, где учёные работали над выведением сортов с латеральным плодоношением несколько десятилетий. Растение не высокое, через три года после посадки на постоянное место начинает плодоносить. Орехи растут в гроздьях.

Рекомендован для посадки на юге.

Морозоустойчивость

Для средней полосы нашей страны, Сибири и Урала селекционеры вывели сорта, которые устойчивы к холодам зимы, к заморозкам весны и лета. Было замечено, что морозы губят не только молодые саженцы, но и многолетние деревья, поэтому упор был сделан:

  • на способность растения «восстанавливаться» после обморожения;
  • двухразовое цветение (полезная характеристика для мест, где возможны летние заморозки);
  • раннее плодоношение.

Всем этим требованиям отвечает «Астаховский». Десятиметровое дерево достойно переносит морозы, восстанавливает ветви после обморожения, устойчиво к грибковым заболеваниям. Двадцать килограммов плодов с тонкой скорлупой получают через 5 лет в середине сентября.

Сорт «Аврора» выращивается на плантациях, хорошо переносит холода, устойчив к болезням и вредителям. Деревья высокие (6 — 7 м), начинают плодоносить через 3 года, во второй половине сентября.

Для садов Московской области был выведен морозоустойчивый, крупноплодный «Подмосковье». Орехи выспевают к сентябрю.

Садоводы — любители утверждают, что лучшие, морозоустойчивые сорта грецкого ореха связаны с работами селекционера Ивана Левина. Одна из важнейших характеристик деревьев — районированность, приспособленность к местным условиям.

Сорт «Левина» — это деревья высотой пять метров, с густой кроной, которую надо прорезать. Он:

  • районирован;
  • выдерживает тридцатиградусные морозы;
  • первый урожай собирают через 3 года;
  • орехи поспевают в сентябре;
  • устойчив к грибковым болезням, вредителям.

Саженцы «Левина» растут, плодоносят под Москвой, в Ленинградской области, в Сибири.

Ещё для выращивания в Сибири рекомендован «Чёрный», его родина — Северная Америка, где он вырастает на сорок метров.

  • Наш «Чёрный» помельче, высота ствола — 5 м:
  • морозоустойчив;
  • влагоустойчив;
  • первые плоды готовы к употреблению уже в августе;
  • крупноплодный (17 грамм!);
  • с толстой скорлупой.

Минус один — на своей родине он начинает приносить урожай на одиннадцатый год. Садоводы, которые хотят украсить свой сад «Чёрным», должны это учитывать.

А вот на Урале растёт «Скороплодный Левина»! Не просто растёт, а даёт урожаи. Деревце небольшое — 1 м 20 см, но уже на четвёртый год начинает плодоносить. Больше напоминает кустарник, на ветвях которого грозди орехов, величиной 5 см с тонкой скорлупой. Не боится холодов, бесснежных зим, бактериоза, вредителей. На зиму деревья этого вида надо укрывать. Ветки, которые не сгибаются, вырезать.

Скороплодность

Белорусские селекционеры вывели несколько скороплодных сортов грецкого дерева. Один из них «Самохваловичский — 2». Он морозоустойчивый, срок вызревания орехов средний, растут гроздьями до 10 плодов.

«Десертный» в высоту всего 2 метра, крона раскидистая. Устойчив к жаре и засухе, морозы не переносит. Не восприимчив к болезням, плодоносит за счёт верхних ветвей на пятый год после посадки. Урожай, до 20 кг с каждого дерева, снимают в конце сентября через 3 года. Ядра крупные, очень вкусные. «Десертный» предназначен для выращивания в районах с тёплым климатом.

Деревья вида «Кореновский» невысокие, урожай собирают на второй год после посадки на постоянное место, цветут 2 раза в год, орехи с тонкой скорлупой растут гроздьями.

Многие сорта названы в честь местности, где были выведены, где рекомендуется их разводить:

  • «Краснодарский скороплодный;
  • «Узбекский скороплодный»;
  • «Донецкий скороплодный».

Исключением является «Скороплодный Левина», растёт в разных регионах с различными погодными условиями.

Карликовость

Невысокие (карликовые) деревья пользуются популярностью у садоводов, чьи участки небольшого размера и каждый кусок земли используется по назначению. А вот возможность более плотной его посадки, позволяет выращивать орехи для промышленного производства.

«Садко» сочетает в себе качества, которые ценятся по всей стране:

  • низкорослый — 3 м;
  • устойчив к холодам — прижился в Подмосковье;
  • первые урожаи даёт через 2 года;
  • «южный» вкус плодов, которые растут в грозди.
Будет полезно:  Лечебные свойства облепихового масла и его применение

«Карлик — 3» в высоту 2 метра и «Карлик — 5» 1,5 метра отличаются толщиной скорлупы («Карлик — 5» имеет тонкую скорлупу). Остальные характеристики совпадают:

  • холод не переносят, замерзают не только побеги, но и взрослые ветви, кора;
  • крона раскидистая;
  • плоды среднего размера;
  • плодоносят на 4 год;
  • урожаи собирают в середине сентября.

Трехметровый «Кочерженко» выведен на Украине, но растёт в садах и средней полосы и Сибири, он идеально переносит холода, не требует тщательного ухода, крона не густая, на следующий год после посадки собирают первые крупные орехи с тонкой скорлупой.

На второй год начинает плодоносить двухметровый «Иван Багряный». Стойко переносит морозы средней полосы, не боится болезней и вредителей.

К низкорослым сортам агрономы относят «Юрий Гагарин», «Изобильный».

Крупноплодность

Селекционеры спорят о достоинствах и недостатках сорта «Буковинская бомба». Орехи в самом деле крупные. Урожаи постоянные, но не большие. Деревья устойчивы к холоду, но легко поражаются грибком.

Перевешивает все минусы одно важное для селекции свойство — семена растения копируют материнские качества дерева.

Крупноплодными считаются «Астаховский» (вес ядра — 25 г), «Память Минова» (19 г), «Калашарский» (19 г), «Васион» (20 г).

Лучшим крупноплодным сортом грецкого ореха в различных регионах страны признали «Великана»:

  • средний размер плодов — 30 г.
  • не замерзает в самые суровые зимы;
  • спокойно переносит высокие температуры, засуху;
  • не требует дополнительного ухода;
  • его развитие не зависит от качества почвы;
  • не боится вредителей, грибковых заболеваний;
  • высота ствола 6 м;
  • первый урожай через пять лет;
  • орехи начинают созревать в августе.

Какой сорт грецкого ореха самый лучший

Любой садовод в любой точке планеты скажет, что самый лучший сорт грецкого ореха растёт на его участке.

«Кишинёвский» выведен в Молдавии, подходит для данной местности, выращивается местными садоводами:

  • деревья высокие — 12 м, крона округлой формы;
  • плодоношение начинается через три года;
  • урожай собирают в октябре;
  • вес орехов 10г, скорлупа тонкая.

На Северном Кавказе выращивают «Любимый Петросяна», адаптированный к местному климату:

  • морозоустойчивый;
  • засухоустойчивый;
  • мужские и женские цветы одновременно в мае;
  • скороплодный (орехи созревают на пятый год).

«Японский» растёт в Японии и в Китае, достигает размера девяти метров, отличается мелкими, очень вкусными орехами.

В Америку из Англии привезли саженцы сорта «Английский».

Франция стоит на первом месте по производству грецких орехов в Западной Европе. Французские сорта грецкого ореха — «Франкет», «Парижский», «Лара Пьерраль», «Ронд де Монтиньяк», «Фержан» отличаются высокими урожаями, устойчивостью к заболеваниям и лёгким заморозкам. Особенность — поздно появляются листья. Всем деревьям нужны опылители. (Для опыления «Фернор» используют «Фернет»).

Сорт «Пинский» выведен белорусскими учёными и, не смотря на низкую устойчивость растений к бурой пятнистости, активно выращивается местными «патриотами». Такое дерево:

  • быстро растёт;
  • садоводы — любители могут размножать его семенами;
  • орехи средние (8 г), тонкокорые;
  • регулярные урожаи через четыре года.

«Кардинал» — один из сортов, про который многие знают, но редко могут похвастаться тем, что именно его вырастил на своём участке. По описаниям дерево не высокое (5 м), даёт до 40 кг крупных орехов со светлыми ядрами, не капризное, по всем характеристикам подходит для выращивания во многих регионах России. Вырастить настоящего «Кардинала» считается большой удачей.

Заключение

Десятки различных сортов и видов грецкого ореха позволяют современным аграриям успешно выращивать в своих подсобных хозяйствах по всей стране вкусные и питательные плоды. С гордостью показывать друзьям, близким, соседям деревья, делиться опытом их выращивания.

Сорта грецкого ореха и их описание

Грецкий орех распространен на территориях Средней Азии, Беларуси, Украины, Молдовы, России. Он приносит полезные плоды. Известно много разновидностей этой культуры, каждая обладает особыми чертами: это высота дерева, толщина кожуры плода, устойчивость к внешним факторам.

Описания популярных сортов

Работа селекционеров в сфере разработки новых видов орехов оказалась успешной, благодаря чему, появились разновидности этой культуры, которые могут расти не только на юге, но и в средней полосе.

В разделе собраны распространенные виды грецкого ореха.

«Идеал»

  • компактность. Максимальная высота, которую достигает ореховое дерево – 5 м;
  • быстрое плодоношение. При должном уходе получить урожай можно уже на второй год после посадки дерева;
  • устойчивость к морозам, жаре и засухе;
  • неприхотливость. Культура вида «Идеал» плодоносит даже при минимальном уходе;
  • качество плодов. У плодов тонкая скорлупа, вес ядра составляет 50-60% от общей массы;
  • устойчивость к хлорозу – заболеванию листьев, при котором наблюдается дефицит хлорофилла, участвующего в процессах фотосинтеза;
  • вес одного зрелого плода – 8-11 г, вес крупных орехов может достигать 50 г;
  • показатели урожайности – около 120 кг с одного взрослого представителя сорта.

Внимание! Лучше всего высаживать деревце такого вида во влажную суглинистую почву. Расположение должно давать свободу развивающейся культуре: если их несколько, то между каждым должно быть расстояние в 5 м.

Деревья нуждаются в солнечном свете, плохо переносят затененность. Это нужно учитывать при выборе места для посадки саженцев.

«Десертный»

  • небольшая высота. Представители сорта «Десертный» низкорослые: их высота не превышает 3 м;
  • стабильная урожайность и высокое плодоношение. Культура начинает приносить урожай на четвертый год после посадки. Урожайность составляет 20-22 кг с дерева;
  • непереносимость заморозков. Грецкий орех разновидности «Десертный» растет только в южной полосе;
  • устойчивость к засухе;
  • превосходный товарный вид орехов;
  • вкусовые качества. Благодаря особому соотношению жира и белка в ядрах, плоды имеют выраженные десертные качества, сладкий вкус, что оправдывает название сорта;
  • вес зрелого плода – около 13 г;
  • качество плодов. Они тонкокорые: толщина скорлупы составляет 1 мм. Выход ядра – 47,5%.

Плоды культуры типа «Десертный» поспевают раньше других.

«Черный орех»

Представитель этого вида – ближайший родственник грецкого ореха. Его родиной является Северная Америка, и в естественном виде черный орех растет только на этих территориях. Но его подвиды также растут в России, а именно на территориях Краснодарского и Ставропольского края. Здесь они широко культивируются.

В России популярными разновидностями черного ореха являются Томас, Эмма-К, 108-Н.

  • темно-коричневый цвет скорлупы и древесины;
  • высота надземной части может достигать 37-40 м;
  • повышенная устойчивость к холодам. Молодые деревца в возрасте до трех лет чувствительны к заморозкам, но взрослые могут переносить морозы с понижением температуры до -40 градусов без особых повреждений ствола;
  • продолжительный жизненный цикл. Максимальный возраст может достигать 400 лет, средняя продолжительность жизни дерева – 70 лет;
  • урожайность. Представитель такого вида начинает плодоносить через 8-10 лет после посадки. Плоды имеют круглую форму, толстую скорлупу (слой в 5-10 мм).

Высаживать такое деревце нужно в слабощелочную или нейтральную почву. Черный орех не переносит слабокислый или кислый грунт.

Рядом с представителем этого вида не рекомендуется высаживать пасленовые культуры, фруктовые деревья и березы, так как черный орех выделяет токсин, который угнетает растения, которые расположены рядом с ним.

Справка. Существует антипод этого сорта – белый грецкий орех. Он растет в западной части Шотландии. Плоды имеют выраженный жирный и сладкий вкус.

«Урожайный»

Это старый проверенный вид. Название связано с высокими показателями плодовитости.

  • высота – до 6 м;
  • устойчивость к холодам. Благодаря этому качеству, сорт подходит для повсеместного выращивания;
  • показатели урожайности: начинает приносить плоды с четвертого года после высадки. С одного дерева собирают 24-28 кг в сезон. Плодоношение ежегодное;
  • качество плодов: средний вес одного плода – около 9 г. Скорлупа тонкая: толщина не превышает 1 мм. Вкус ядер сладкий;
  • средняя устойчивость к заболеваниям и атакам вредителей.
Будет полезно:  Кислотность почвы для посадки крыжовника

Наиболее опасное для сорта «Урожайный» заболевание – бурая пятнистость.

«Великан»

Название этого сорта связано с весом плодов, который может достигать 35 г. Орех «Великан» обладает такими характеристиками:

  • высота – 5-7 м;
  • начало плодоношения – через 6 лет после посадки;
  • повышенная морозостойкость, а также устойчивость к болезням и вредителям;
  • урожайность: более 40 кг с дерева. Таких показателей можно ожидать не ранее, чем через 15 лет после посадки;
  • качество плодов: крупные, размер каждого в среднем составляет 6 см. Ядро сладковатое, содержание жира в нем меньше, чем в орехах других сортов. Выход съедобной массы – около 50%. Толщина скорлупы – около 2 мм;
  • высокие показатели морозостойкости: деревья грецкого ореха сорта «Великан» выдерживают температуру -33 градуса, холод не сказывается на урожайности;
  • устойчивость к заболеваниям. «Великан» считают наиболее болезнеустойчивым сортом, который имеет повышенный иммунитет к патогенным микроорганизмам.

Важно! Молодые саженцы нужно высаживать в незатененном месте, иначе деревце зачахнет. Этот сорт требует обильного увлажнения и солнечного света.

«Память Минова»

Этот сорт – крупноплодная разновидность грецкого ореха.

  • высота дерева – 3-5 м;
  • начало плодоношения: 5-6 год после посадки;
  • качество плодов: крупные размеры, средняя масса одного ореха – 15 г, наибольшая – 18,5 г. Выход ядра составляет 37%. Скорлупа тонкая (толщина – не более 1 мм);
  • повышенная морозостойкость: представители сорта выдерживают понижение температуры до -32 градусов;
  • относительная устойчивость к заболеванию бурная пятнистость и различным вредителям;
  • урожайность: около 27 кг с одного дерева за сезон.

Грецкий орех сорта «Память Минова» нужно высаживать на участках, открытых для солнца и незатененных.

«Изящный»

Это раннеспелый неприхотливый сорт.

  • высота дерева – до 5 м;
  • начало плодоношения: через 3 года после высадки в грунт;
  • урожайность: около 20 кг в сезон с одного дерева;
  • качество плодов: вес одного ядра до 15 г. У орехов сладковатый приятный вкус;
  • устойчивость к высоким температурам и вредителям.

Деревья этого сорта плохо переносят морозы: при низкой температуре культура вида «Изящный» страдает из-за поражения ствола, ветвей и почек. Именно поэтому представителей этого вида высаживают в средней полосе.

«Аврора»

  • высота – 6,5 м, наиболее высокие экземпляры достигают 20 м;
  • начало плодоношения – с четвертого года после высадки;
  • качества плодов: вес одного ореха – 10-11 г, тонкая скорлупа (менее 1 мм – 0,8-0,9 мм). Ядро сладкое, ароматное, составляет 54-56% от общей массы. Масличность ядер – 68,8%;
  • недостаточная морозостойкость;
  • средняя устойчивость к засухе;
  • устойчивость к заболеванию бурая пятнистость.

Растительная культура подвида «Аврора» предпочитает садовые почвы.

«Заря Востока»

Это скороспелый сорт. «Заря Востока» плодоносит регулярно.

  • начало плодоношения: 4-5 год после посадки;
  • урожайность: 22-24 кг. Таких показателей можно добиться с 10-12 лет;
  • повышенная зимостойкость;
  • качества плодов: средняя масса одного ореха – 9 г, выход ядра – 55%, масличность достигает 69%. Кожура тонкая – 0,9 мм;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям.

Этот тип – один из лучших для приусадебного садоводства. Вид «Заря Востока» подходит для повсеместного разведения.

«Селекционер»

  • высота культуры – до 7 м;
  • показатели урожайности: с одного дерева собирают 17-21 кг плодов. Средний вес одного ореха – 8 г. Первый сбор урожая – на четвертый год с момента высадки;
  • низкая холодоустойчивость;
  • устойчивость к болезням и вредителям.

Этот сорт более подходит для выращивания в южных регионах. После морозных зим страдает кора и почки деревьев.

«Трофей»

Описание грецкого ореха сорта «Трофей»:

  • компактность размеров. Дерево достигает высота 5 м;
  • начало плодоношения: через 2-3 года после высадки;
  • урожайность. Дерево приносит обильный урожай: с одного взрослого собирают до 130 кг крупных плодов;
  • качество: ядро крупных размеров, вкус – сливочно-ореховый.

Скорлупа у плодов этого сорта тонкая и хрупкая, легко колется.

«Юбилейный»

  • высота дерева – 15-20 м;
  • урожайность: показатели высокие. Взрослое дерево (10 лет и старше) может давать от 110 кг плодов за сезон и более;
  • морозостойкость. Дерево выдерживает температуру до -32 градусов.

Сорт «Юбилейный» теневыносливое и светолюбивое дерево, предпочитающее садовые почвы.

Для справки. Также существуют карликовые сорта грецкого ореха (или низкорослые). Наиболее известный вид – Садко. Он является скороплодным, начинает давать плоды с третьего года посадки. В зрелом возрасте его высота составляет не более 3,5 м.

В эту же группу включают и сорт «Левина». Высота дерева не превышает 4-5 м. Характеризуется морозоустойчивостью. Урожайность с одного дерева – 15-20 кг. Дерево сорта «Левина» приносит ежегодный урожай, не подвергается заболеваниям.

Высокорослые сорта грецкого ореха для опыления, прививок и озеленения

Опыление очень важно для орехоплодных культур, потому что от этой процедуры напрямую зависит урожайность. Если нет условий для опыления, то не будет завязей и урожая тоже.

Для завязи нужно, чтобы на дереве были мужские и женские цветки: при переносе пыльцы с первых на вторые происходит образование завязей.

Чтобы происходило опыление, необходимо, чтобы рядом с деревом в радиусе 200 м росло еще одно ореховое дерево.

Сорта «Идеал» и «Великан» самоплодные и не требуют опылителей.

Для других разновидностей культуры в качестве опылителей подходят такие высокорослые сорта:

Высота дерева разновидности «Марион» – около 17 м. Плод средних размеров, масса одного составляет 12 г. Скорлупа толстая и твердая. Является не только опылителем: также сорт «Марион» используется в целях озеленения и как подвой.

Рекомендуется к высадке в Центрально-Черноземном регионе.

Высота дерева сорта «Спектрум» достигает 14 м. Плоды очень крупные, масса одного ореха составляет 17 г. Сорт зимостойкий. Подходит не только для опыления, но и для прививки, озеленения.

Высота дерева «Орион» достигает 16 м. Плоды средние, масса одного составляет 11 г. Этот сорт зимостойкий. Используется как подвой, а также для озеленения.

Украинские и белорусские сорта грецкого ореха

В Украине наиболее популярными сортами грецкого ореха являются:

  • «Песчанский». Это крупноплодный сорт. Ядро плода составляет 60% общей массы, имеет десертный вкус. Дерево может достигать высоты 10 м, но чаще это компактное деревце высотой в 4-5 м. Оно хорошо переносит любые погодные условия, неприхотливо к поливу;
  • «Буковинский 1». Плоды имеют среднюю массу – от 10 до 14 г. Выход ядра составляет 52%. Деревья характеризуются стабильной и высокой урожайностью;
  • «ИНТР». Особенность этого вида – латеральность. Это значит, что плоды располагаются по всей ветке на верхушках боковых побегов. Благодаря этому, достигают наиболее высоких показателей урожайности. Если правильно привить деревца, то на четвертый год одно будет давать от 300 до 500 плодов, а в дальнейшем – около 1400 штук. «ИНТР» морозоустойчив. Спелые орехи очень крупные, вес каждого плода – около 20 г;
  • «Яблунивский». Он дает плоды массой до 10 г. Скорлупа тонкая, менее 1 мм. Плодоношение начинается на 3-4 год после посадки;
  • «Приднестровский». Масса плодов – 11-12,8 г. Кожура тонкая. Масса ядра – 52-53%;
  • «Яривский». Характеризуется крупными плодами, выходят ядра – от 50 до 53%.

Другие украинские виды этой культуры:

Белорусские сорта грецких орехов:

  • «Пинский». Плодоношение дерева начинается через 5 лет после посадки саженца. Плоды имеют столовый вкус. Плодоношение регулярное. Масса одного плода – от 8,6 до 9,5 г. Выход ядра – до 40,5%. Скорлупа тонкая;
  • «Самохваловичский 1». Культура быстрорастущая, мощная, начинает приносить урожай через 5-6 лет после высадки. Средняя масса – 7,2 г, наибольшая – 8,8 г. Выход ядра – до 40%. Скорлупа тонкая;
  • «Самохваловичский 2». Дерево большое, мощное, начинает плодоносить на третий-четвертый год. Плоды мелкие, средняя масса одного – 8 г. Выход ядра – до 53%. Обладает повышенной устойчивостью к низким температурам.
Будет полезно:  Польза и вред зелёного грецкого ореха

Существует много типов этой древесной культуры, каждый из которых имеет свои отличительные черты. Выбирая саженцы для посадки, нужно учитывать, какие условия подойдут для конкретного вида.


Сорта грецкого ореха

Название сорта Происх. сорта Вес ореха, г Урожай с дерева, кг Выход ядра, % Жир, % Форма ореха Скорлупа
Аврора рос. 13 24 56,2 68,7 круг тонкая
Альминский укр. 8,9 37 57 68,2 овал толстая
Аркад укр. 10 46 52 69 овал прочная
Боспор укр. 11 48 52 70 круг тонкая, прочная
Бричанский молд. 16 50 овал
Буковинская бомба укр. 17,8 37 47,9 68,4 круг прочная
Буковинский-1 укр. 12,1 46 52,4 71,6 круг тонкая
Буковинский-2 укр. 14,6 50 48,7 69,3 овал средняя
Булганак укр. 12,5 36 58 70 овал тонкая
Бурлюк укр. 11,5 41 52 65 овал тонкая, прочная
Васион молд. 18 55 70 овал тонкая
Великан рос. 25 круг средняя
Вировский рос. 10 32 60 63,5 овал тонкая
Десертный рос. 12,6 30 47,5 69,3 тонкая
Заря Востока рос. 9 32 55,4 69,3 овал тонкая
Изящный рос. 12,5 54,1 67,6 тонкая
Казаку молд. 11 35 60 овал средняя
Калашарский молд. 17 33 50 68 круг средняя
Карлик 3 укр. 12 5 43 овал средняя
Карлик 5 укр. 10,5 6 43 овал
Кишиневский молд. 10 25 50 66 овал тонкая
Клишковский укр. 12,1 49,4 69,2 овал средняя
Ковчег-1 укр. 17,5 52,4 71,7 круг тонкая
Ковчег-2 укр. 27 39 71,7 овал тонкая
Ковчег-3 укр. 18,5 47,5 71,7 овал тонкая
Когылничану молд. 11,6 34 51,5 овал тонкая
Кодрене молд. 14 28 50 69,5 овал средняя
Колесниковский укр. 9,1 24 64,6 68,9 овал тонкая
Конкурсный укр. 10 32 60 64 овал тонкая, прочная
Коржуецкий молд. 11 33 49 67,5 овал тонкая
Костюженский молд. 14,5 33 50 70 круг
Краснодарец рос. 12,7 49,1 70,1 тонкая
Крымский крупный укр. 12 29 63,5 65,1 тонкая, прочная
Лара Пьерраль фр. 12 47,5 круг тонкая
Лунгиеце молд. 11,3 36 50 70 овал средняя
Любимый Петросяна рос. 11,8 60,6 71,4 овал тонкая
Памяти Пасенкова укр. 9,8 32 58 66,3 овал прочная
Пелан рос. 10 56,3 68,2 овал тонкая
Песчанский молд. 11 60 овал тонкая
Подарок Валентины укр. 27,3 60,5 65,1 овал средняя
Приднестровский укр. 11,8 53,3 70,8 круг тонкая
Прикарпатский укр. 12,4 50,7 70 овал тонкая, прочная
Пурпуровый укр. 15 27 56 овал
Пятилетка рос. 9,1 56,9 67,6 тонкая
Речя молд. 11 55 овал тонкая
Ронд де Монтиньяк фр. 10 50 круг
Рудковский укр. 13,6 50 овал средняя
Селекционер рос. 11,6 55 71,2 тонкая
Скиноский молд. 12,5 33 50 69,7 овал средняя
Совхозный рос. 10 54 65 тонкая
Таисия молд. 18 55 70 овал тонкая
Тимофей молд. 18 55 70 овал тонкая
Титан укр. 23,2 48 56 64,3 овал средняя
Топоровский укр. 11,2 52 71,7 овал прочная
Урожайный 8,7 36 51,8 69,7 тонкая
Фалештский молд. 11,5 50 круг тонкая
Фержан фр. 11 40 48 круг тонкая
Фернет фр. 12,3 52 овал
Фернор фр. 12,3 50 овал средняя
Франкет фр. 11,5 46 овал
Чандлер амер. 13,4 50,5 70 овал тонкая
Черновецкий-1 укр. 11,7 52,3 69,6 круг тонкая
Черновецкий-2 укр. 12 45 50,1 69,68 тонкая
Яблуновский укр. 11,8 52,2 71,7 круг тонкая
Яровской укр. 11,4 51,5 69,5 овал тонкая

Приведенные в таблице данные на сорта грецкого ореха — это усредненные показатели маточного дерева грецкого ореха, заявленные создателями сортов либо крупными питомниками саженцев, и могут отличаться в зависимости от местности выращивания, плодородности почвы и обильности полива. Показатель урожайности указан в таблице для дерева в 20-летнем возрасте. Описания форм орехов, приведенные в таблице, не являются идеальными, а лишь близки к одной из вышеуказанных форм: круг — округлые, овал — овальные. В случае наличия информации о несоответствии действительности характеристик, описаний и фото, указных в этой таблице данных просьба сообщить об этом через форму обратной связи.

Сокращения в характеристиках:

фр. — французский сорт; амер. — американский сорт; укр. — украинский сорт; рос. — российский сорт; молд. — молдавский сорт; происх. — происхождение.

Принцип выбора подходящего сорта

Правильный выбор лучшего сорта грецкого ореха очень важный шаг в организации сада грецкого ореха или просто посадки дерева в домашних условиях. Разновидностей сортов грецкого ореха сотни, но как из них выбрать лучший?

Вот основные характеристики, на которые стоит обратить внимание при выборе сорта:

  • в первую очередь обращают внимание на плоды округлой модели,
  • с выходом ядра до 50 процентов от массы плода,
  • светлый цвет ядра, без пятен и корозий,
  • тонкая скорлупа,

также стоит выделить следующие характеристики:

  • морозостойкость,
  • засухоустойчивость,
  • обильная урожайность,
  • не высокая требовательность к почве,
  • устойчивость к болезням и вредным насекомым
  • и т.д.

Как выбрать лучший сорт грецкий орех? Описание некоторых важных характеристик грецкого ореха.

Районированность сорта и его морозоустойчивость.

Холодные зимы с низкими температурами и сильными ветрами способны погубить не только однолетние приросты, но и целое взрослое дерево. Поэтому в областях с очень холодными зимами нужно подбирать сорта с высокой морозоустойчивостью.

Латеральный характер плодоношения.

На этом рисунке отражены морфотипы плодоношения грецкого ореха:

I- терминальный (верхушечный) тип плодоношения и построения ветвей

II- мезотонический (промежуточный между терминальным и латеральным) тип плодоношения

III – арктонический (промежуточный между терминальным и латеральным) тип плодоношения

IV — латеральный тип плодоношения

1 — основной ствол ореха (желтый)

2- ветвь следующего года вегетации ( темно-синяя)

3 — ветвь следующего года вегетации (третьего по отношению к 1) (светло-синяя)

4- пагон, который образовался 3 сезона вегетации назад

5 — пагон позапрошлого сезона вегетации

6- пагон предыдущего сезона вегетации

7- пагон текущего сезона

8- плоды прошлого сезона вегетации (белый кружочек)

9 — плоды текущего сезона вегетации (зеленый кружочек)

Особо ценны сорта грецкого ореха с латеральным типом плодоношения, так как у них женские соцветия, а в будущем плоды, появляются не только на верхушках зрелых пагонов (на рисунке расшифровка №4), но и на молодых ветвях (№5-7). При нормальном доступе солнечного света каждая такая ветвь способна плодоносить несколько лет. Такая биологическая особенность влияет на более высокую урожайность деревьев с латеральным типом плодоношения, по сравнению с терминальным. Кроме того, такие сорта раньше вступают в промышленное плодоношение и уже к четвертому году можно ожидать от них достойных урожаев.

Устойчивость к болезням.

Стоит выбирать устойчивые к болезням сорта грецкого ореха, хотя в дальнейшем всё равно нужно будет проводить профилактическое опрыскивание фунгицидами. Основными болезнями ореха являются марсониоз и бактериоз.

Ценность тех или иных характеристик орехов и ядра определяется стратегией продаж и дальнейшей переработки. Так, в последнее время всё чаще орех используют для производства варенья и спиртовой настойки. В Европе довольно развито производство орехового масла. Для рынка неочищенного ореха пользуются популярностью большие орехи, ну а для продажи чищенным используют «кондитерский орех» (весом от 9-11г).

Ссылка на основную публикацию