Польза и вред сушёной малины

Чай из сушеной малины, польза, вред, рецепт

Все знают о целебных свойствах чудо-ягоды малины, ее листьев и цветов. Она является природным антибиотиком, великолепным косметическим средством и обладает невероятным ароматом и вкусом. Именно поэтому многие бабушкины рецепты чая содержат в составе ягоды и листья малины. Этот способ заготовки, сушка ягод и листьев, не требует особых затрат, а польза от использования поражает даже самых рьяных противников домашних рецептов. В этой статье мы расскажем вам о пользе и противопоказаниях чая из сушеной малины, а также поделимся с вами проверенными и реально работающими рецептами.

Чай из сушеной малины – польза, вред

Чем полезна сушеная малина?

Температура и малина

Температура? Пей морс или чай из малины! Этот порядок действий знает каждый из нас с детства. Бабушки и мамы сбивали и сбивают температуру малышам только этим способом, чтобы не навредить хрупкому здоровью ребенка.

Эта схема продолжает помогать нам и во взрослой жизни, однако мы часто забываем об этом способе из-за огромного количества рекламы и пропаганды антибиотиков, гарантирующих легкое и быстрое выздоровление. Но в рекламе не рассказывается о проблемах привыкания и осложнениях на печень при использовании антибиотиков.

Малина не вызывает этих печальных последствий, а чай из сушеной малины – это биолекарство с эффектом антибиотика, доступное каждому.

Чай из сушеной малины снимает воспаление и жар, благодаря ярко выраженному потогонному действию, а содержащиеся в ее составе витамины и антиоксиданты помогают организму набраться сил для сопротивления инфекции без использования фармацевтических препаратов.

Бесплодие и малина

Женское и мужское здоровье при современном уровне жизни оставляет желать лучшего. По статистике, 15% пар в России не могут иметь детей. Так что актуальность проблемы бесплодия у женщин и мужчин неоспорима. Эта цифра неутешительна, но многие проблемы пар поправимы.

Причина проста: при нехватке определенных витаминов и микроэлементов у женщины нарушается гормональный фон, а у мужчин – снижается активность сперматозоидов и ухудшается их морфология. Под влиянием стрессов и плохой экологии организм истощается и становится неспособным к воспроизведению потомства. Но решение есть! И малина может реально помочь.

Информация для женщин: сушеная малина содержит магний, витамин Е, витамины группы B и фолиевую кислоту. Этот набор элементов входит в стандартную схему по которой проводится лечение женского бесплодия. Данные витамины помогают женщинам наладить цикл, привести в порядок психическое здоровье, а также снизить риск отклонений у будущего малыша.

Для мужчин будет интересно узнать, что содержащиеся в плодах малины витамины A, B, С, E, прекрасно воздействуют на выработку сперматозоидов, увеличивают их количество и подвижность. А селен снижает риск их повреждения, то есть снижается риск возникновения патологии. Как результат регулярного поступления малины в пищу – активность сперматозоидов у мужчины увеличивается, они становятся выносливыми и здоровыми.

Токсины и малина

Малина занимает лидирующие позиции в списке природных антиоксидантов. Ученые из Клемсоновского Университета провели и исследование и научно доказали, что с помощью малины можно вылечить некоторые виды рака, а другие исследования показали, что антиоксидантные свойства малины выше, чем у томатов или капусты почти в десять раз.

Данный факт объясним наличием витаминов A, C и E, мощнейших антиоксидантов, которые избавляют загрязненные органы от свободных радикалов и, как следствие, повышают сопротивляемость организма и общее здоровье человека.

Употребление чая из плодов сушеной малины обладает очищающим и укрепляющим действием.

Будет полезно:  Весенняя обрезка и омоложение крыжовника для начинающих

Кому опасен чай из сушеной малины, вред от него какой?

Чай из малины, безусловно, полезен, однако в первый триместр беременности и третий триместр беременности стоит воздержаться от его употребления из-за того, что эта ягода, как мы уже выяснили, способна воздействовать на гормональный фон женщины. Однако если стоит выбор между приемом лекарств и малинового чая, то выбор стоит сделать в пользу лечения травами и ягодами.

Малина способна вызывать аллергию, как и другие ягоды. Если у вас или вашего ребенка есть склонность к проявлению аллергических реакций, стоит употреблять чай из малины с осторожностью. Начинайте с малых доз с максимальными перерывами. Например, с 1 чашки чая в два-три дня.

Плохая свертываемость крови

Малина отлично разжижает кровь, поэтому если необходимо увеличить свертываемость, то стоит отказаться от чая из этой ягоды, чтобы не было обратного эффекта.

Камни в почках и мочевом пузыре

Благодаря мочегонному эффекту малинового чая, можно запустить неприятные процессы выхода камней.

Готовим чай из сушеной малины, рецепт подбираем!

Рецепт 1. Малиновый чай общеукрепляющий

* Сушеные плоды малины – 1 ч. л.
* Сушеные листья и ветки малины измельченные – 1 ч. л.

Залейте сушеные плоды 1 стаканом воды. Доведите до кипения на водяной бане (вода закипит в основной емкости, а там где малина – нет). Остудите до комнатной температуры. Отожмите траву и ягоды ложкой, чтобы остался чистый травяной напиток.

Употреблять чай следует за час до сна.

Рецепт 2. Малиновый чай противовоспалительный

* Сушеные плоды малины – 1 ст. л.
* Сушеная ромашка – 1 ч. л.
* Мята – 1 ч. л.

Залейте травяную смесь 2 стаканами воды и доведите до кипения. Остудите до комнатной температуры и процедите.

Противовоспалительный чай следует пить 3-7 раз в день до полного исчезновения симптомов.

Рецепт 3. Малиновый чай от женского бесплодия.

* Сушеная малина – 1 ч. л.
* Трава боровая матка – 1 ч. л.

Залейте травы половиной стакана кипятка. Остудите и процедите. Храните отвар в холодильнике.

Принимать данный сбор нужно после овуляции (через 2 недели после менструаций) по 0,5 чайной ложки в день до начала менструаций или наступления желанной беременности.

Сушеная малина – это прекрасное решение для лечения множества заболеваний и поддержания организма в тонусе в любое время года. Не забывайте про противопоказания, соблюдайте меру и будьте здоровы!

Польза и вред сушёной малины

Сколько стоит Сушеная малина ( средняя цена за 1 упак.)?

О полезных свойствах ягод и листьев малины известно всем без исключения, ведь данное растение по праву считается природным целителем, натуральным косметическим средством, а также необыкновенно вкусным и питательным продуктом. Воистину, универсально использование малины – эти сочные, сладкие и очень ароматные ягоды можно использовать в свежем, консервированном и сушеном виде.

На самом деле, ягоды малины – очень нежные и деликатные плоды, которые требуют к себе аккуратного и внимательного обращения. Так как в свежем виде малина не подлежит длительному хранению, ее очень часто заготавливают впрок, а затем используют по необходимости. Причем к наиболее распространенным способам сохранения этой ягоды относится не только приготовление необыкновенно вкусного и ароматного малинового варенья, но и сушка ягод.

Сушеная малина может использоваться не только как вкусное и полезное лакомство, но и как эффективное лекарственное средство. К примеру, целебные свойства сушеной малины применяются для нормализации кровяного давления, а также с целью предупреждения атеросклероза. Кроме того, употребление сушеной малины способствует сохранению упругости кожи и здорового цвета лица.

Будет полезно:  Сортовой орех Зибольда

Сегодня можно приобрести сушеную малину, изготовленную в промышленных условиях, однако стоимость такого продукта довольно высока, в связи с чем многие люди стараются заготавливать ее самостоятельно. Интересно, что столь высоко востребованное малиновое варенье несколько уступает по полезности сушеной малине, так как при длительной обработке температурой выше 65 градусов происходит разрушение большей части витаминов. Ввиду этого сушка ягод считается наилучшим способом заготовить малину впрок, при этом сохранив огромное количество полезные веществ, содержащихся в исходном продукте.

Кроме того, явным преимуществом сушеной малины является то, что она полностью готова к употреблению – перебирать и мыть ягоды не нужно. Обладающую массой полезных свойств сушеную малину принято использовать в качестве ароматного компонента при приготовлении многих блюд (запеканок, пирогов, каш) и напитков (компотов, морсов и отваров) либо добавлять в чай.

Так, самым простым способом заготовки малины летом является естественная сушка ягод на солнце. Правда, процесс этот достаточно продолжителен (от 10 до 12 дней) и может зависеть от условий окружающей среды. Кроме того, многим по душе приготовление сушеной малины в домашних условиях с помощью духовки или специальной сушилки. Таким образом время сушки ягод сокращается в разы, а результат всегда получается отменным при соблюдении определенных правил.

Польза и вред сушёной малины

Всевозможные сушёные растительные продукты являются основой народной медицины. Они позволяют надолго сохранить целебные свойства растений, а также создать действительно эффективные средства против многих недугов. Однако далеко не каждый вид может похвастаться особым полезным свойством, способным действительно улучшать состояние здоровья. В статье подробно рассмотрено, можно ли применять сухую малину в лекарственных целях, а также подробно описан состав высушённого растения.

Можно ли сушить малину

Малина считается одним из наиболее универсальных растений. Этот куст дарит особо насыщенную и вкусную ягоду, обладающую комплексом целебных свойств, а также способен озеленить любой дачный участок. Однако зачастую продукцию это плодового вида большинство употребляет в свежем виде либо в составе разнообразных замороженных концентратов. Но сегодня сушёный лист и ягоды куста стали не менее популярным способом заготовки урожая.

Такие продукты не только допустимы, но и показаны для приготовления, так как помогают сохранить урожай на длительное время с минимальной потерей его полезных качеств. При правильном процессе сушения, такая продукция обладает более высокой концентрацией витаминов, минералов и прочих веществ, чем консервированная, что немаловажно для поддержания здоровья. Кроме того, сухие ягоды и листья малины могут храниться значительно дольше, поэтому заготовку для приготовления лекарственных средств и настоев можно применять не один год.

Химический и витаминный состав

После приготовления вяленого продукта, ягода малины теряет около 70% влаги, но при этом состав большинства активных веществ становится практически неизменным, а их концентрация увеличивается, что делает продукт более полезным для здоровья. Кроме того, повышенной считается и его калорийность. Употребление всего 100 г насыщает организм около 250 ккал. Объясняется это тем, что в составе продукта находится не менее 8% смеси из глюкозы, сахарозы и фруктозы.

Из витаминов в сухой малине было выявлено высокие концентрации витаминов А, С, Е, РР, группы В. Среди микроэлементов можно отметить повышенное содержание магния, калия, феррума, кобальта, молибдена и купрума.

Кроме того, к списку содержащихся в высушенном плоде веществ, стоит отнести:

Будет полезно:  Свойства и приготовление варенья из чёрной бузины

  • органические кислоты (винная, яблочная, лимонная, салициловая);
  • эфирные масла;
  • пектины;
  • дубильные вещества;
  • фитостерины.

Энергетический состав сухой малины:

Вещество Количество в 100 г
Белки 4,4
Жиры 2,8
Углеводы 43

Полезные и вредные свойства

Как показывает практика, большинство любителей растения использует малину как лучшее средство против простуды. Действительно, всевозможные компоненты этого растения выводят токсины, образовавшиеся в результате развития инфекции, уменьшают жар и помогают при боле в горле, а также бронхите.

  • Но кроме этого также полезны для:
  • улучшения состояния суставов и защиты опорно-двигательного аппарата против артритов и артрозов;
  • кровеносной системы, очищая сосуды от холестерина и защищая от гипертонии, а также проблем с сердечной мышцей;
  • снижения воздействия стрессов на нервную систему, а также активизации деятельности мозга в целом;
  • нормализации работы кишечного тракта и пищеварения;
  • поджелудочной железы, так как особое сочетание микроэлементов помогает справиться организму с инсулиновой резистентностью и нормализовать уровень сахаров в крови;
  • активизации половой системы;
  • улучшения общего состояния здоровья при беременности;
  • защиты плода от преждевременных родов;
  • омолаживания всего организма в целом;
  • гормональной системы, нормализуя баланс большинства гормонов.

В большинстве случаев сухая малина и всевозможные продукты на её основе абсолютно безопасны для организма человека, но при ежедневном злоупотреблении они могут нанести вред. Прежде всего это относится ко всем склонным к подагре, так как при злоупотреблении плод может стать главной причиной её возникновения.

Кроме того, достаточно часто напитки и прочие продукты могут провоцировать сыпь, тошноту, головные боли, расстройство пищеварения и другие симптомы отравления либо острой аллергической реакции.

Как заваривать сухую малину

Данная ягода известна как культурное растение на протяжении многих лет, поэтому сегодня известны десятки способов её заварки и последующего приготовления ароматных и насыщенных блюд. Однако не все они могут превратить высушенный плод в действительно ценное и эффективное лекарство. В таких случаях следует воспользоваться самым простым и универсальным способом приготовления.

Чтобы заваривать малину правильно, необходимо:

  1. Около 2 ч. л. тщательно высушенных ягод нужно поместить в неглубокую ёмкость и залить 150–200 мл кипятка.
  2. Полученную смесь следует накрыть крышкой и настоять около 10 минут.
  3. Настоянную жидкость необходимо процедить и соединить с 1-2 ч. л. мёда. Пить такой напиток следует в горячем виде, большими глотками.

Противопоказания

Несмотря на целый комплекс полезных качеств и особую безопасность, сухая ягода, всевозможные продукты и лекарственные средства на её основе могут нанести вред.

  • Настоятельно не рекомендуется их применять в случае:
  • гастритов и язв, особенно в острой фазе;
  • всевозможных патологиях почек и мочевого пузыря, так как лёгкий мочегонный эффект малины может отяготить работу выделительной системы;
  • конкрементах в почках и мочевом пузыре;
  • любых аллергиях на сами ягоды либо их отдельные компоненты;
  • беременности до 36 недели, в противном случае есть риск возникновения преждевременных родов;
  • любых проявлений подагры;
  • употребления препаратов, предназначенных для свёртывания крови, так как ягода обладает разжижающим действием;
  • астмы и полипов в носу.

Сушёная малина — это один из ценнейших продуктов, известный человечеству. Всего в нескольких ложках ягод содержится огромнейшее количество всевозможных витаминов и минералов, важных для поддержания крепкого здоровья и иммунитета на протяжении всего дня.

Однако часто этот продукт выступает в роли сильного аллергена, поэтому его нужно пить не только с осторожностью, но и с продолжительными перерывами.

Ссылка на основную публикацию