Как вырастить клюкву из семян дома

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи – все своими руками.

Выращивание клюквы в комнатных условиях на подоконнике

Как вырастить клюкву на подоконнике

Мало кто знает что клюква в переводе с греческого означает “кислятина, кислая”. И уж совсем мало кто знает что эта ягода обладающая множеством полезных и лечебных свойств легко выращивается в горшках на подоконнике, в комнатных условиях с соблюдением самой простейшей технологии.

У клюквы от природы 2 вида побегов: прямые и стелящиеся.

Вторые похожи на плети длиной около 2-х метров. Они нужны клюкве для того чтобы отвоёвывать пространство у других растений.

Их нужно формировать таким образом, чтоб они не слишком выходили за площадь горшка.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Но выращивая клюкву примите во внимание, что начиная со второго года на них из пазушных почек отрастают побеги другого типа – прямостоячие, которые имеют длину от 5 до 30 сантиметров. Именно на этих побегах и появляются ягоды.

Цветочки светло-пурпурные или розовые, распускаются в самом конце весны – в мае-июне, и держатся около трех недель.

Самая вкусная клюква – крупноплодная. Ее круглая, сочная, темно-красная ягода достигает в диаметре 1,8-2,2 см. Благодаря наличию бензольной кислоты эти ягоды долго сохраняются в свежем виде.

Корни у клюквы расположены в верхнем слое земли, не глубже 15 см, поэтому я сделала вывод, что лучше всего использовать не глубокие, но длинные, вытянутые горшки, например балконные цветочные ящики. Это идеальная емкость. Размещаю растение в середине горшка, чтобы можно было побеги первого года размещать по всей длине ящика по обоим бортикам, Черенки сажаю по 3-5 штук в лунку.

Старайтесь, чтобы над поверхностью грунта оставалось 2-3 почки.

Обязательно используйте любой дренаж слоем 2-3 см и проделайте отверстия в дне горшка, так как вода в нем не должна застаиваться.

Выбор субстрата – дело ответственное, ведь клюква это микоризное растение – у нее по велению природы нет на корневой системе специфических отростков, которые поглощают питательные вещества и питают её – вместо этого эту роль выполняет грибок микориза.

Субстрат для выращивания клюквы рекомендую готовить из верхового торфа с добавлением крупного песка в пропорции 5 к 1.

Помните, что для нормального развития микоризы необходима почва с кислотностью 3,5-4,5, хорошим водно-воздушным балансом.

Этого можно добиться если высадить клюкву в торф и поливать ее слегка подкисленной водой (1 чайную ложку уксуса на 1 литр воды). Сильно заливать почву не нужно, так как грибок может погибнуть.

Для посадочного материала выбираю черенки любого возраста, длиной не более 5 см. После черенкования высаживаю сразу же в грунт. Хотя во влажном сфагнуме черенки сохраняются до двух недель.

Посадку черенков произвожу в весеннее время (март-апрель) или ближе к осени (октябрь-ноябрь). Оптимальная температура развития и роста 22-26 ° . Пожалуй, понадобится и дополнительное освещение: светлый период должен составлять 12-14 часов в сутки. Укореняются черенки в течение месяца.

Но возможно и семенное размножение. Для этого необходимо проращивание семян в плошке на ткани. Температура должна быть высокой, около +30°. Прорастают семена через 7-10 дней, в зависимости от свежести и условий. Семена, которые проклюнулись, можно садить, разложив на поверхности грунта и укрыв тонким слоем торфа. Для развития сеянцев необходимы такие же условия, как и при размножении черенками.

Удобрять сеянцы начинаем после развития 3-4 пар листьев, специальным удобрением для сеянцев. Для взрослого растения понадобится сбалансированное минеральное удобрение с равным NPK, но его необходимо чередовать с органикой.

Поливаю растение обильно в период роста (весенне-летний период), стараюсь избегать сильной просушки верхнего слоя – так, чтобы вода капала с дренажных отверстий.

В зимнее время полив по мере необходимости, ни в коем случае не заливаем растение. Удобряем слабой концентрацией или используем специальное удобрение для зимы.

Рецепты из клюквы

Готовим морс из клюквы – наверное самый популярный рецепт

2 стакана клюквы протереть через сито. Сок слить, мезгу залить водой (2 л), довести до кипения и кипятить 5 мин. Отвар процедить, добавить полстакана меда и стакан сахара, остудить. Затем влить сок и перемешать.

Клюквенный соус

500 грамм клюквы, 1 мандарин, 1 лимон, 1 лайм, 4-5 ст. л. сахара.

В кастрюле развести сахар в воде (2 ст. л.), нагреть его до полного растворения сахара, прокипятить 2 минуты, добавить мелко нарезанную цедру и мякоть фруктов, проварить еще 1 мин. Затем вложить ягоды, довести до кипения и кипятить 6-7 мин. Остудить.

Рождественский коктейль из клюквы

100 мл. клюквенного сока, 50 мл. клюквенной водки, 50 мл. апельсинового сока, 30 мл. амаретто, 50 гр. льда.

Измельчаем лед в блендере или мельнице, кладем в подготовленный бокал. В шейкере смешиваем ингредиенты. Выливаем в бокал со льдом и украшаем его свежими ягодами клюквы.

Отзыв: Семена клюквы крупноплодной СеДеК “Красавица” – Выращивание клюквы из семян непростое занятие

В этом году решил развести на своем участке клюкву, бруснику и чернику. Но разговор пойдет о клюкве. Изначально думал закупить саженцы. Сперва оттолкнула цена каждого 2-3-х летнего саженца – от 500-600 рублей. Это заставило задуматься и погуглить. Оказалось, что выращивать клюкву весьма непросто, а на даче дел хватает, особенно по весне. Готовить специальное место не было времени и особого желания. Как уже сказал, и так дел много.
В итоге решил не заморачиваться с подготовкой места посадки, а сделать все постепенно. Вычитал, что если сажать семенами, то плодоношение наступит на 3-5 год, а саженцы первого года можно на зиму оставить зимовать не высаживая на постоянное место в первый год.
Прикупил в начале февраля вот этот сорт от этого производителя. Цена пакетика недешевая – 80 рублей.

Будет полезно:  Витаминная бомба: какие фрукты обязательны к употреблению в зимнюю пору?

Внутри пластиковый пакетик, в котором очень много семян. Срок годности – до 2018 года.

Рекомендации на оборотной стороне достаточно подробные. Собственно наглядно описывается сложность всего процесса выращивания.

Я это уже знал, начитался, но решил делать немного не так.
Как я делал и в итоге получил результат.
Подготовил пластиковую емкость с прозрачной крышкой. В крышке сдела несколько отверстий толстой иголкой. Сделал смесь из песка и обычной продажной земли, но купил мешок с землей, где PH 5,5 был указан. Вся земля, которая продается для посадок в магазине делается из торфа. Добавляются лишь удобрения и нейтрализаторы кислотности. Поэтому это тот же торф.
Пропорция смешивания 1 к 1. Сфанговый верховой торф, который можно купить в магазинах без должной подготовки имеет особенность доразлагаться и выделять в том числе аммиак, который пагубен для растений. Даже для таких, как клюква. Всходы просто могут погибнуть. Любой сфанговый верховой торф должен как минимум год отлежаться на воздухе.
Увлажнил землю, но не сильно. Использовал талую воду. Ни в коем случае нельзя использовать воду из под крана, даже если дать ей отстояться. Особенно это важно во время проращивания любых семян. Воду использовал не из под крана. Набрал снега на даче и получил воду. Снег на даче чистый, без примесей.
В опрыскиватель налил литр воды и добавил 10 мл яблочного уксуса. И пару раз опрыскал смесь.
Выложил примерно половину пакетика семян. День держал в воде. Воду менял два раза. Второй день держал в воде с Эпином Экстра. Этот раствор не менял. Воду использовал талую.
Разложил семена без заглубления, положил коробку на верхнюю полку холодильника. Периодически проверял влажность и по необходимости опрыскивал через раз талой водой и раствором с яблочным уксусом, который сделал раньше. Не хотел перекислить. Приблизительно раз в две недели это приходилось делать.
Сам процесс стратификации я начал в начале февраля. И закончил в середине апреля.
Вынул коробку из холодильника и положил на самый “солнечный” подоконник. Главное не пересушить семена и грунт. Приходилось увлажнять. Увлажнял только водой без уксуса. В моем понимании кислотности было уже достаточно.
Начал готовить смесь и пластиковые горшки для рассады. Использовал не высокие отдельные пластиковые горшки объемом 0,5 литра, т. к. для себя я решил, что в первый год высаживать не буду и на зимовку саженцы отправлю в горшках.
Земляную смесь я делал как и раньше, только пропорцию поменял на 1 часть песка и 2 части торфяной земли. Перемешивал в обычном ведре, увлажняя на глаз остатками раствора воды с яблочным уксусом. Примерно 0,5 литра на 10 литровое ведро почвенной смеси. У меня есть измерительный прибор для PH. Выдерживал PH около 4,7. Приборы все эти довольно врущие. Плюс-минус на 0,5 точно врет.
Я только потом додумался, когда начал готовить место для высадки. Можно сделать смесь на основе специальных торфяных грунтов для рододендронов (например для вереска) – это кислотность PH 3.0-5.0. Что оптимально для клюквы и брусники. Единственный минус – это малая упаковка этой земли. А можно и использовать грунт для хвойников. Он продается в больших упаковках и PH 4.0-5.0, что тоже вполне допустимо. Песком тем не менее разбавлять эти грунты все равно немного надо.
Первые семена проклюнулись в начале мая. К середине мая у меня было 12 проклюнувшихся семечек и два всхода. Взошла примерно одна треть семян. Но я не стал дожидаться, может быть и еще что-то взошло.
В итоге взошло и дожило до осени 8 саженцев. Мне этого вполне достаточно. Даже много.
Саженцы растут очень медленно.
Я их поставил в парник, заглубив горшки почти полностью и накрыл лутрасилом в два слоя.
Недавно проверял, вроде бы все еще живо.
К концу мая следующего окончательно приготовлю место для посадки. И буду высаживать на постоянное место.
По мере развития процесса буду этот отзыв дополнять фотками и комментариями.
А пока что все!

Как выращивать клюкву?

Содержание материала

Описание

Каждый, кто хоть немного знаком с клюквой, знает, что эта ягода невероятно полезная, так как в ней содержится немало витаминов. Многие садоводы пытаются выращивать клюкву на даче и приусадебных участках. Стоит отметить, что посадить и вырастить кустарник трудно, так как растение требует определенных условий. Кроме того, что садовой клюкве необходим особый микроклимат, надо еще и правильно выбрать место. Где посадить, как вырастить и как ухаживать за кустарником, можно узнать из нашей статьи.

Будет полезно:  Крыжовник Белорусский красный: характеристика, особенности выращивания и размножения

Общая информация о кустарнике

Клюква — это вечнозеленый кустарник с красными ягодами, которые имеют кисло-сладкий вкус. В маленьких ягодках содержится много витаминов (А, С, В1, РР, К и другие).

Кустарник пускает длинные побеги, которые могут и стоять, и стелиться по земле (зависит от сорта). Одна веточка может достигать 115 сантиметров в длину.

Садовую клюкву различают по размеру ягод:

  1. Крупноплодная. Кустарник родом из Северной Америки, побеги длинные и прямостоячие. Отличительная особенность клюквы — большие ягоды и плохая морозоустойчивость. Яркими представителями являются такие сорта, как «ред стар», «бен лир» и «стивенс». Крупноплодная клюква любит торфяные и влажные почвы.
  2. Обыкновенная. Кустарник адаптировался к климату России, и поэтому сорта обыкновенной клюквы можно без труда найти в лесах. Благодаря тому, что растение хорошо переносит низкие температуры, оно прекрасно растет в Сибири, на Камчатке и Сахалине. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrashchivat-klyukvu.htmlЯркими представителями являются «алая заповедная», «дар костромы», «краса севера», «стивенс».
  3. Мелкоплодная клюква произрастает в тундровой, горной и лесной зоне. Плоды очень мелкие, поэтому эти сорта не особо ценятся садоводами. Встретить такой кустарник на даче можно редко, так как многие предпочитают сажать растение, которое дает крупные ягоды.
  4. Болотная. Клюква имеет стелющиеся побеги. Узнать кустарник можно по листьям: их обратная сторона белая. Болотную клюкву, как и мелкоплодную, редко выращивают в промышленных масштабах.

Мелкоплодная клюква занесена в Красную книгу. Кустарник не вызывает интереса у садоводов из-за маленьких ягод, поэтому постепенно вымирает, так как выжить в диких условиях растению трудно.

Садоводы, которые выращивают клюкву в промышленных масштабах, утверждают, что если создать кустарнику благоприятные условия, то с одного гектара можно собрать 11 тонн ягод.

Можно ли вырастить клюкву из семян?

Клюкву можно размножать двумя способами: вегетативным (то есть черенками) и генеративным (с помощью семян). Первый вариант применяется чаще, так как шансов вырастить жизнеспособный куст намного больше. Размножать семенами можно, но этим чаще всего занимаются селекционеры.

Чтобы вырастить клюкву из семечка в домашних условиях, надо отбирать только свежий посадочный материал. Лучше это делать в начале осени. Семена можно получить из ягод. Для этого ягоды надо размять на бумаге, затем положить в сито и хорошо промыть. Целые семена, которые останутся, можно использовать для посадки. Если же используется не свежесобранный посадочный материал, то необходимо провести стратификацию: семена помещаются в смесь из торфа и песка (в соотношении 1:4 соответственно) и оставляются там на 3-4 месяца. Важно поддерживать субстрат постоянно влажным, а температура окружающей среды не должна превышать +7. +8 градусов. После стратификации, как правило весной, посадочный материал сажается в горшки с торфом. Далее все, как и с обычной рассадой. Емкости накрываются прозрачной пленкой или стеклом и ставятся в теплое место с рассеянным светом. Периодически грунт опрыскивается, а тепличка ежедневно приоткрывается, чтобы не допустить загнивания.

Если все было сделано правильно, то через месяц появятся первые ростки, с этого момента парник убирается. Когда на саженцах будет по три-четыре листочка, растения начинают подкармливать «Кемирой-универсал» один раз в две недели.

Первый год рассада должна находиться в теплице или парнике, в октябре саженцы надо мульчировать торфом и накрыть спанбондом. Посадка в открытый грунт производится не раньше чем через 12 месяце после появления первых всходов.

Можно ли вырастить клюкву из замороженных ягод? Как ни странно, но можно. На самом деле заморозка заменит стратификацию. Чтобы добыть посадочный материал, надо сначала разморозить ягоды, а затем перетереть через сито и промыть оставшиеся в нем семена.

Подготовка места и выбор почвы

Клюква — это растение, которое требовательно к почве и освещению, поэтому место надо выбирать такое, чтобы было достаточно солнечного света. Следует постараться и выбрать такое место, где грунтовые воды будут на глубине 40 сантиметров. Клюква не любит сильный ветер: чем лучше кустарник защищен от ветра, тем выше урожайность.

Несомненным преимуществом кустарника является то, что он может расти на одном и том же месте в течение нескольких лет. Растению не требуются пересадки для улучшения урожайности. Поэтому, выбирая место для посадки, следует учитывать фактор постоянства.

Что касается почвы, ее кислотность должна быть от 3 до 4,5 единиц. Клюква хорошо растет в суглинке и супесчанке. Но как быть, если грунт в саду или огороде не подходит для выращивания кустарника, ведь бывают и такие ситуации. Не отказываться же от возможности вырастить вкусную ягоду? Необходимо просто произвести подготовительные работы:

  1. Сначала стоит определиться с количеством саженцев и размером грядки. Оптимальным считается 140 на 400 сантиметров (но если планируется посадка нескольких кустов, то можно делать участки меньше). Главное, чтобы к кустарникам можно было подойти.
  2. Когда с местом и размерами определились, надо убрать верхний слой земли (приблизительно 30-40 сантиметров).
  3. На 2 части земли надо добавить 1 часть верхового торфа. Субстрат тщательно перемешивается. Это будет последний слой, в который потом надо будет добавить опилки или измельченную сосновую кору.
  4. Далее необходимо разграничить грядки, можно использовать любой возможный и доступный материал, главное — чтобы он выступал хотя бы на 25 сантиметров над землей.
  5. Далее сначала вкладывается 10-тисантиметровый слой дренажа, а затем кладут пленку, в которой следует сделать отверстия для стока лишней влаги.
  6. На пленку выкладываются ветки, листья, трава, которые сверху присыпаются перегноем (высота слоя не должна превышать 25 сантиметров).
  7. Далее засыпается торф, смешанный с песком (в соотношении 3:1 соответственно). Следом засыпается земля, смешанная с торфом и опилками.
Будет полезно:  Листья калины: полезные свойства и противопоказания

Правильная кислотность почвы — это залог хорошего урожая. Поэтому необходимо ежегодно вносить удобрения.

Посадка саженцев

На самом деле посадить клюву просто, ведь все самое трудное сделано: почва и место выбраны, саженцы выращены или куплены.

При покупке клюквы следует знать, что у растения есть несколько возрастных категорий:

  1. Молодые (от 7 до 9 месяцев) саженцы еще находятся на доращивании, и их нельзя сразу сажать в открытый грунт, для начала их надо подержать в теплице.
  2. Средний возраст (от 1 и до 1,5 лет). Такие саженцы продаются не в кассетах, как молодые, а в горшках, и их уже можно посадить в открытый грунт.
  3. Взрослые (от 2-х лет).

Растения, которые постарше, всегда стоят больше. Это объясняется тем, что молодые растения еще нескоро дадут урожай. Придется ждать минимум четыре года, пока кустарник принесет первые плоды.

Посадка саженцев производится в мае, а вот почву следует готовить осенью, поэтому обо всех подготовительных работах необходимо подумать заранее. Лучшее время, чтобы сажать клюкву, — в мае. Высаживать кустарники надо на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга. Это поможет побегам сомкнуться быстрее и образовать крону.

Алгоритм действий следующий:

  1. На подготовленном участке следует сделать лунки, которые должны быть немного больше, чем емкость, в которой содержится саженец.
  2. Следует аккуратно достать кустик из емкости, надо постараться не повредить корневую систему и земляной ком.
  3. Саженец помещается в лунку и поливается немного водой, после чего просыпается почвой.

Теперь необходимо подобным образом высадить все кустики. Все, на этом процесс посадки можно считать законченным.

Если остались какие-то вопросы, то предлагаем посмотреть видео, в котором показано, как посадить клюкву.

Уход за клюквой после посадки

После посадки за клюквой надо правильно ухаживать. Для начала ее необходимо накрыть пленкой. В таком парнике кустарник должен находиться до тех пор, пока не появятся первые петли, потом клеенку можно снять. Когда ветви вырастут до 20-ти сантиметров, их необходимо прищипнуть (такая процедура поможет контролировать разрастание клюквы).

Далее необходимо обеспечить должный полив. Так как клюква любит влагу, полив должен быть частым. А раз в неделю растение рекомендовано хорошо заливать водой. Если лето очень жаркое, то поливать кустарник надо ежедневно, иначе не будет урожая.

Теперь следует задуматься об удобрениях. Клюкву необходимо подкармливать в период вегетации 1 раз в 2-е недели. Можно использовать обычные комплексные удобрения, которые удобно разводить в воде и использовать во время полива растения.

Первые три года клюкве не требуются никакие подкисления, а вот на четвертый год их можно подливать в почву. Приготовить раствор можно самостоятельно. Для этого надо просто взять 1 столовую ложку лимонной кислоты и развести ее в трех литрах воды.

Очень важно удалять поврежденные, больные и сухие побеги, так как они забирают на себя определенное количество питательных веществ, а они нужны здоровым веточкам, которые еще будут давать урожай. Стелющиеся побеги тоже лучше срезать (если это, конечно, не особенность сорта).

На зиму клюкву необходимо обязательно утеплить. Для этого можно использовать рыхлый торф или сосновые ветки. Такое укрытие не только защитит растение от морозов, но и послужит хорошим питанием в будущем году.

Болезни и вредители

Крайне неприятно, когда растение атакуют болезни и вредители. Клюква, к сожалению, подвержена заболеваниям, но с ними можно бороться, например:

  1. Если на кустарнике красная пятнистость (грибковое заболевание, которое приводит к деформации побегов), то необходимо воспользоваться средством «Фундазол».
  2. Также клюква может заболеть фомопсисом. Узнать болезнь можно по засохшим побегам на конце, но при этом ветви не вянут. Побороть фомопсис можно фунгицидами.
  3. От черной гнили, которая поражает плоды, поможет избавиться хлорокись меди.
  4. От снежной плесени (одно из самых опасных заболеваний, которое приводит к гибели растения) поможет «Фундазол».

А вот если кустарник заболеет махровостью (израстанием), то вылечить его уже не получится. Болезнь вызвана микоплазменными паразитами, побеги становятся похожи на «ведьмины метлы», клюква перестает давать урожай.

Что может быть полезнее домашней клюквы? Вкусные ягоды станут залогом крепкого иммунитета, источником сил и энергии. Собранные ягоды можно замораживать на зиму, а потом делать из них морсы и печь пироги. Да, выращивать растение непросто, но результат стоит потраченных сил. Если все сделать правильно и обеспечить за клюквой правильный уход, то растение будет радовать вкусными ягодами много лет.

Ссылка на основную публикацию