Агротехника выращивания садовой клюквы

Выращивание садовой клюквы на участке – все о посадке и уходе

Добавление статьи в новую подборку

Не хотите ездить за клюквой на торфяники или тратить солидные суммы на ее покупку? Посадите эту непростую ягоду на даче, соблюдайте наши рекомендации и через пару лет станьте обладателем собственных клюквенных угодий.

Полезные свойства клюквы известны еще с древних времен, и по сей день эту ягоду широко используют в косметологии (для приготовления омолаживающих кремов), стоматологии (клюквенный сок предотвращает образование кариеса) и других областях медицины. Сок клюквы препятствует росту раковых клеток, помогает избавиться от лишнего веса.

Многие знают о пользе клюквы для организма. Благодаря высокому содержанию витаминов С, Е и группы В, а также органических кислот, танина, калия, кальция, фосфора и магния клюквенный морс помогает стать на ноги при простудах и инфекционных болезнях.

Садовая клюква нуждается в грамотной посадке и хорошем уходе. Растение требовательно к грунту (уровню кислотности, степени увлажненности и воздухопроницаемости), поэтому все предпочтения ягодника нужно учесть при подготовке места для посадки.

Как отличить болотную клюкву от крупноплодной

На участках в средней полосе России можно выращивать и крупноплодную клюкву, привезенную к нам из Соединенных Штатов, и болотную, которая является местной уроженкой. В продаже также встречаются оба варианта и, хотя внешне они очень похожи, желательно понимать, что именно вы приобретаете и собираетесь выращивать.

Клюква – многолетний морозостойкий кустарник с небольшими темно-зелеными кожистыми листьями и корневой системой, расположенной на глубине 10-15 см. Цветет она мелкими розоватыми, собранными в кисти на вертикальных побегах цветками. Горизонтальные побеги клюквы ягод не дают, однако разрастаются сильнее вертикальных. У болотной клюквы их длина достигает 40 см, а у крупноплодной и вовсе 2 м. Вертикальные же побеги у обеих разновидностей около 20 см.

К нашим широтам лучше приспособлена болотная клюква, она зацветает в конце мая, а в середине сентября уже готова к сбору урожая. Крупноплодная клюква начинает цвести только в середине июня, поэтому вызреть успевают лишь ранние сорта, а позднеспелые годятся только для выращивания в южных регионах.

Несмотря на то, что ягода крупноплодной клюквы (вес 2,5 г) почти вдвое больше ягоды болотной клюквы (вес 1,5 г), выращивать выгоднее вторую, поскольку она зимостойка, не нуждается в укрытии и хорошо поддается размножению в условиях приусадебного участка.

Размножение садовой клюквы

Если денег на приобретение посадочного материала для клюквенной плантации вам жаль, всегда можно купить несколько кустиков, а затем размножить их самостоятельно. Клюкву размножают черенками, которые нарезают с горизонтальных и вертикальных побегов в первой половине мая, в период распускания почек. Длина черенков должна быть около 10-12 см.

Укореняют черенки в смеси верхового торфа и песка (2:1), засыпая их так, чтобы на поверхности оставалось не более 4 см. Высаживать черенки стоит группами по схеме 10×10 см, а затем сверху присыпать слоем крупнозернистого песка. Молодые саженцы клюквы нуждаются в регулярном поливе и стабильно влажном грунте. Разросшиеся кустики начнут плодоносить на 3-4-й год жизни.

Почва для садовой клюквы

Клюква хорошо плодоносит на очень кислой почве (рН 4,0-5,5). Вода, которую используют для полива, также должна иметь кислую реакцию (рН 4-5), иначе у растений сначала появляются признаки хлороза на листьях, а затем останавливается рост кустов.

Хотя считается, что клюква любит влагу, растению больше подходит умеренное, а не избыточное увлажнение почвы. Важно постоянно поддерживать в слегка влажном состоянии верхний слой почвы, в котором размещается корневая система клюквы. Кроме того, грунт должен быть водо- и воздухопроницаемым (подойдет торф, супесь, песок).

Подготовка места и посадка клюквы

Прежде чем разобраться, как сажать клюкву, следует особое внимание уделить подготовке участка. Грядку готовят в августе-сентябре, а посадку проводят весной (в конце апреля-мае), когда на кустиках распускаются почки.

Размер клюквенника должен составлять 140×400 см и более. После посадки саженцев по его периметру устанавливают борта, выступающие над поверхностью земли на 20-25 см.

Место для клюквы выбирают ровное и хорошо освещенное солнцем. Лучше всего сделать грядку на основе торфа. Для этого снимают верхний слой земли (20-25 см), а образовавшееся углубление заполняют верховым торфом. Если его нет, можно приготовить почвенную смесь из опилок, опавшей хвои и перепревшей лесной подстилки – в равных пропорциях. В эту почвосмесь можно добавить немного песка.

Чтобы подкислить почву, грунт поливают подкисленной водой (из расчета 10 л воды на 1 кв.м). Для этого используют лимонную или щавелевую кислоту (1 ч.л. на 3 л воды), 9%-ный яблочный уксус (100 г на 10 л воды) или серную кислоту (из расчета 50 мл на 10 л воды). Почву увлажняют и насыпают туда 15 г сульфата аммония и 7,5 г сульфата калия.

Будет полезно:  Брусника при лечении почек, как принимать

Посадочную яму копают размером вдвое больше, чем земляной ком саженца. На дно укладывают дренаж из гальки или щебня слоем 10 см, затем насыпают удобренную и слегка увлажненную почвосмесь. Саженец вместе с земляным комом размещают так, чтобы корневая шейка располагалась на том же уровне, что и в контейнере. Растение присыпают землей, обильно поливают, уплотняют и мульчируют крупнозернистым песком (слоем 4-5 см).

Уход за клюквой

Первые две недели после посадки клюкву поливают каждый день. Потом почву увлажняют немного реже, но в любом случае грунт не должен пересыхать.

В жаркое лето, когда поверхность почвы не только иссушается, но и перегревается, расходуют большое количество воды. Во время пика высоких температур рекомендуется ежедневно проводить дождевание. Для сохранения влаги в почве посадки мульчируют песком. А в дождливое лето нужно следить за тем, чтобы не происходило подтопления растений, иначе они могут погибнуть.

Молодые кустики клюквы, которые пока не вступили в плодоношение, 4-5 раз за сезон подкармливают Растворином или Кристалоном (20 г средства на 10 л воды на 1 кв.м клюквенника). Если этих веществ под рукой нет, можно приготовить удобрение самостоятельно. Для этого возьмите 2 г мочевины, 5 г двойного суперфосфата, 5 г сернокислого калия, несколько кристаллов марганцовки, по щепотке сернокислой меди и борной кислоты и растворите в ведре воды. Начиная с третьего года жизни, растения периодически поливают водой, подкисленной лимонной кислотой (1 ч.л. на 3 л воды) или столовым уксусом (100 мл на 10 л воды).

Не вносите под клюкву органические и хлорсодержащие удобрения – от них она начнет болеть.

В первые 3 года у клюквы удаляют только неразвитые и поврежденные побеги. Когда куст станет многоярусным, ранней весной или осенью (после сбора ягод) проводят прореживающую обрезку: удаляют стелющиеся горизонтальные побеги, которые выступают над верхушками прямостоячих веток.

Каждые 5 лет клюквенник нужно омолаживать. Делается это просто: в ноябре или начале декабря (когда почва уже замерзла, а снег еще не выпал) на посадки насыпают и разравнивают слой песка или песчано-торфяной смеси толщиной 3 см. Весной в этом слое начнут развиваться дополнительные корешки, а грунт оздоровится.

Осенью обязательно проводят влагозарядный полив ягодника, затем приствольный круг мульчируют торфом. Молодые растения рекомендуется дополнительно укрыть лапником, спанбондом или мешковиной. Это позволит кустам благополучно перезимовать.

Сбор клюквы

Сроки сбора клюквы зависят не только от сорта, но и от региона. В средней полосе, как правило, клюква поспевает в сентябре, однако если ягоды не успели вызреть, то можно оставить их на зиму под снегом и собрать в марте клюкву-веснянку. Она хранится хуже и содержит меньше витаминов, однако отлично борется с сезонным авитаминозом.

Отличить поспевшие ягоды можно по цвету косточек внутри – они должны быть коричневатыми, в крайнем случае, желтыми.

Спелая клюква хранится 2-3 месяца, если держать ее в сухом прохладном помещении. Также можно заморозить ягоды, приготовить из них морс или сок и законсервировать его.

Решили посадить клюкву и не знаете, какой сорт выбрать? Для начала купите один из самых популярных и проверенных вариантов.

Как выращивать клюкву на садовом участке в Беларуси

Клюква – растение из семейства вересковых. Близкий родственник черники и голубики. И так же, как черника, является кладезем полезных веществ. В диком виде встречается на болотистых участках как в России, так и в районах со схожими условиями в других странах.

У разных народов сохранились разные названия клюквы. В Европе она известна как ягода-журавль. По всей видимости появилось такое название из-за схожести стебля с цветками на голову и шею этой птицы. В беларуси клюкву часто звали веснянка, журавиха, подснежница.

Что это за ягода и с чем ее едят!?

Клюква – растение уникальное по своему составу и свойствам. У этого растения полезными свойствами обладают не только плоды, но и вся надземная часть. Отвары из листьев, благодаря своим свойствам, отлично подходят для обработки ран, полоскания горла при простудах, а также для употребления внутрь при различных заболеваниях. Ягоды же, помимо продукта питания, также обладают целительными свойствами и спектр их применения также широк!

Состав ягод уникален! Клюква содержит:

  1. Витамины: тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), фолиевую кислоту (В9), токоферол (Е), никотиновую кислоту (РР), филлохинон (К1) и аскорбиновую кислоту (С).
  2. Микроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний, железо.
  3. Ди- и моносахариды: глюкоза, фруктоза, сахароза, и др.

Помимо этих полезных веществ, в состав ягод входят и иные соединения (консерванты, пектин, лецитин).

Стоит отметить, что культурные сорта журавихи ничуть не уступают по полезности своим лесным собратьям, а в чем-то даже превосходят их!

Среди огромного многообразия сортов этой чудо-ягоды, хотелось бы рассмотреть лучшие сорта клюквы для выращивания в саду.

  1. Бен Лир. Крупноплодный сорт с плодами до 2 см в диаметре. Ягоды бордового цвета с восковым налетом, сочные, приятного кисло-сладкого вкуса. Само растение среднерослое, урожайность высокая – более 1,5 кг с одного квадратного метра.
  2. Стивенс. Также крупноплодный сорт. Ягоды округлые или слегка вытянутые, темно-бордовые, размером до 2,5 см. Урожайность высокая – до 3 кг с квадратного метра! Кожица у плодов тонкая, но крепкая – отлично переносит транспортировку. Куст мощный, раскидистый, с толстыми боковыми веточками.
  3. Рубиновая россыпь. Урожайный крупноплодный сорт. Ягоды большие – около 2 см, темно-рубинового цвета. С одного квадратного метра ягодника можно собрать до 2 килограмм вкусных и полезных ягод! Сорт отличается хорошей холодостойкостью.
  4. Эрли Блэк. Крупноплодный низкорослый сорт. Кустики стелющиеся. Высотой не более 15 см. Ягоды вытянутые, яркие, размером до 18 мм. Кожица прочная, блестящая. Плоды отлично переносят транспортировку. Урожайность до 2 кг с квадратного метра.
Будет полезно:  Крыжовник Маяк: характеристика, особенности выращивания, размножения

Агротехника выращивания садовой клюквы

Дикая веснянка растет на болотистых почвах с высокой кислотностью. К сожалению, культурные сорта также требовательны к условиям произрастания. Поэтому нужно заранее определиться, где посадить клюкву и заблаговременно подготовить место. И зачастую создание оптимальных условий – мероприятие хлопотное и трудоемкое. Но без этого никак не обойтись!

Требования к почве. У людей, решивших посадить в своем саду журавинку, закономерно возникает вопрос – какая почва нужна для посадки клюквы? Садовая клюква любит рыхлую кислую почву с показателем pH в диапазоне от 3 до 4,5. В отличие от большинства других садовых растений, положительно относится к высокому уровню грунтовых вод (оптимально – 40 см от поверхности). Поэтому, если грунтовые воды залегают очень низко, высаживать можно на берегах водоемов.

Чаще всего почва на участках не имеет нужной кислотности, поэтому под ягодник нужно готовить специальный субстрат. Он может состоять из торфа, перемешанного с песком, хвои или хвойной лесной подстилки. Такая смесь максимально имитирует состав почвы, на которой растет лесная клюква. Сделанный по всем требованиям субстрат может прослужить до 60 лет без замены!

Если же Ваш участок находится в болотистой местности, на месте торфяных выработок, то Вам повезло: подготовка почвы не нужна или потребуется лишь небольшая корректировка.

Освещенность. Чудо-ягодка любит хорошо освещенные участки, возможно слегка притененные кронами деревьев, защищающими кустики от ветров.

Посадка клюквы

Садовую клюкву можно посадить семенами, черенками или купить кустик, растущий в горшочке.

Выращивание веснянки из семян – дело хлопотное. И первого урожая придется ждать несколько лет. Семенам клюквы перед посадкой требуется стратификация в обязательном порядке. Для этого их выдерживают в холодильнике при температуре +1…+3 градуса в течении 2-3 месяцев, погрузив во влажный субстрат (смесь торфа и песка в соотношении 4 : 1). После стратификации семена дружно прорастают при температуре 20-25 градусов. В возрасте 4-5 листочков молодые растения пересаживают в индивидуальные горшочки или в тепличку. На постоянное место клюкву высаживают спустя 2-3 года. Плодоношение начнется не раньше, чем через четыре года.

Размножение клюквы черенками на много проще. Черенки заготавливают весной, в период интенсивного роста. Для этого выбирают молодые боковые побеги около 10 см. длиной, заглубляют в специально приготовленный грунт на 2-3 см. Грунт уплотняют и обильно поливают. Черенки до укоренения требуют регулярного полива и укрытия от прямых солнечных лучей. При соблюдении всех условий, веточки клюквы укореняются довольно-таки быстро. Плодоношение начнется через 1-2 года.

Третий способ посадки журавихи самый простой. Вы просто покупаете любой понравившийся сорт клюквы в нашем интернет-магазине. Саженцы клюквы продаются уже укоренившимися в индивидуальных горшочках. Они хорошо переносят транспортировку и отлично приживаются на новом месте. Первый урожай Вы сможете получить уже на следующий год.

Уход за клюквой

Выращивание клюквы и уход за ней не требует очень больших усилий. Растение вполне самостоятельное и относительно неприхотливое. Весь уход сводится к регулярной прополке, подкормке и периодической обрезке кустиков.

Обрезку производят весной. В первую очередь обрезаются больные, поломанные и слабые веточки. В первые два-три года производится усиленная обрезка для формирования кустика.

Еще одно обязательное мероприятие – профилактическая обработка фунгицидами. Ее производят дважды в год: весной, до цветения и осенью, после сбора урожая.

На зиму клюкву рекомендуется укрывать, особенно если в регионе часто случаются морозные, бесснежные зимы. Для этих целей хорошо подходит лапник, торф или нетканый укрывной материал.

Подкормку ягодника производят не реже одного раза в месяц комплексными удобрениями. Спустя два-три года после посадки допускается производить подкисление почвы слабыми растворами органических кислот (уксусной, лимонной).

Садовая клюква – растение полезное и в то же время очень декоративное. Современные сорта позволяют получить высокий урожай этой вкусной ягоды при минимальных усилиях по уходу. Мы надеемся, что у Вас не вызовет больших трудностей выращивание этой чудо-ягоды!

Будет полезно:  Лечение педикулеза клюквой: методы

Клюква – журавлиная ягода: выращивание и уход

Клюква – очень ценная лесная ягода, собирать ее довольно сложно, но польза от ее применения огромная. Ягоды содержат витамины С, Е, К1, РР, В. В мякоти клюквы содержатся полезные кислоты: лимонная, яблочная, бензойная, щавельная, янтарная, а также глюкоза, пектины, фруктоза, бетаин. Вкусные ягоды врачуют простуду, сахарный диабет, быстро выводят камни из почек, помогают справиться с цингой.

Вырастить клюкву теперь можно в собственном саду, не потребуется колесить по лесу в поисках урожайной полянки.

В этой статье – все о выращивании садовой клюквы.

Агротехника выращивания клюквы в саду: пять правильных шагов

Чтобы собирать богатый урожай клюквы с садовых грядок стоит поближе познакомиться с агротехникой выращивания этой ценной ягоды. Клюкве нужно внимание и особый уход, а начать было бы правильнее с выбора места.

Где посадить клюкву, чтобы растение чувствовало себя отменно, быстро росло и давало высокий урожай – этим вопросам озабочены все садоводы, которые решили выращивать в саду эту прекрасную ягоду.

Шаг первый – выбор места

Место для посадки кустиков клюквы необходимо выбирать на открытом участке с хорошим солнечным освещением – вы же помните, что самые крупные ягоды в лесу бывают на кочке, хорошо освещенной солнцем?. Если открытых участков нет, то можно разместить посадки в полутени, растение может легко переносить недолгое легкое затенение ветвями взрослых деревьев.

Шаг второй – почва

Какая почва нужна для посадки клюквы: для выращивания ягоды подходят влажные почвы на основе верхового (рыжего) торфа с показателем рН 3,5-5,0. Глубина залегания грунтовых вод не должна превышать расстояния 25 см от верха водоносного слоя до поверхности почвы.

Кусты клюквы прекрасно приживаются по берегам садовых водоемов.

Если на садовом участке залегает неподходящая почва, придется заменить ее специальным субстратом:

  • Гумус лесной – 1 ч.
  • Песок – 1 ч.
  • Лесная (хвойная) земля – 1 ч.
  • Верховый торф – 2 ч.

Клюква в природе растет в симбиозе с грибком, который помогает растению усваивать питательные вещества, без этого растение не может полноценно развиваться. Чтобы саженцы садовой клюквы не погибли, нужно перенести немного грунта с того места, где растет лесная клюква, в сад.

Шаг третий – срок посадки

Саженцы клюквы можно высаживать в открытый грунт весной и осенью. В весеннее время лучший срок для этого – апрель, вернее самое начало месяца. Грунт оттаял на глубину 10 см – пришло время высаживать клюкву. А вот лунки под посадку культуры можно заранее приготовить осенью.

  • Глубина посадочной ямы – 10 см.
  • Ширина – 10х10 см.
  • Расстояние между отдельными кустами – 20 см.

Перед посадкой саженцев полезно пролить лунки теплой водой. В одну подготовленную посадочную лунку можно сажать по 2 растения.

После посадки полезно замульчировать почву под кустами еловыми иглами, сосновой корой или другими материалами, которые способствуют подкислению грунта.

Шаг четвертый – полив

Выращивание клюквы на садовом участке невозможно без полива, эта культура очень любит влагу, поэтому пересушка грунта может привести к гибели кустов.

Необходимо наладить регулярный достаточный полив, раз в неделю полезно сильно заливать растения для глубокого проникновения влаги в почву. Воду для полива следует подкислять, доводя рН до 4. Для подкисления поливной воды можно использовать лимонную кислоту или уксус.

Шаг пятый – подкормка

Высаженную рассаду необходимо не только поливать водой, растениям требуется обеспечить полноценное питание, поэтому один раз в 2 недели стоит вносить под кусты сбалансированное минеральное удобрение. Можно использовать готовые составы для хвойных растений, рододендронов или азалий. Переизбыток питательных веществ может навредить саженцам больше, чем их недостаток.

Уход за клюквой

Весной, летом и осенью за растением следует проводить тщательный уход, который заключается в следующем:

  1. Весна – обрезка; первая подкормка минералами; удаление сорняков, осторожное рыхление грунта.
  2. Лето – полив; уборка сорной травы, трехкратная профилактическая обработка в период бутонизации от грибковых инфекций (используют препараты Топсин М, Делан, Скор).
  3. Осень – уборка урожая; обработка инсектицидами, бордоской жидкостью.

Лучшие сорта садовой клюквы

Селекционеры плотно работают с культурой, радуя садоводов оригинальными сортами клюквы с хорошей зимостойкостью и высокими урожаями. Обзор популярных сортов приведен в таблице.

Клюква крупноплодная Стивенс

Округлые плотные ягоды красивого карминно-вишневого оттенка длиной до 25 мм

Клюква крупноплодная Рубиновая россыпь

Яркие некрупные ягоды карминного цвета, длина – 2 см, приятного освежающего вкуса

Клюква крупноплодная Эрли Блэк

Округлые черно-красные ягоды с блестящей кожицей. Длина – 17 мм. Высокая морозостойкость – до -45С.

Клюква крупноплодная Бен Лир

Плотные вишневые ягоды, длина – 18 см

Выбрать подходящий сорт клюквы для выращивания в открытом грунте легко – практически все растения дают богатый урожай кисло-сладких полезных ягод, легко переносят морозные зимы, отличаются устойчивым здоровьем.

Ссылка на основную публикацию