Свекольный сок с медом

Свекольный сок с медом

Благодаря своим вкусовым качествам, соловые сорта свеклы активно используются в кулинарии во многих странах мира. Из нее готовят супы, салаты, напитки и даже десерты. Однако не все знают, что этот корнеплод богат витаминам и микроэлементами, из-за чего может применяться и в качестве лекарственного растения. Так, свекла с медом является одним из эффективных средств для поднятия иммунитета, терапии простудных болезней и повышенного давления.

Полезные свойства

Свекла имеет широкий диапазон применения в народном врачевании. Польза этого корнеплода в первую очередь обусловлена богатым содержанием полезных веществ:

  • витамины группы А, PP, В, С;
  • микроэлементы: йод, медь, фосфор, магний, калий, кальций, железо;
  • биофлавоноиды;
  • пектин – способствует выведению тяжелых металлов и холестерина, препятствует размножению патогенной микрофлоры в кишечнике;
  • антиоксиданты – препятствуют развитию онкологических заболеваний.

Содержащийся в ней витамин В9 препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Фолиевая кислота стимулирует регенерацию клеток, обладает омолаживающими свойствами. Этот корнеплод обладает слабительным и мочегонным эффектом. Употребляется для нормализации пищеварительного тракта и обмена веществ.

Также свекла обладает кроветворными свойствами. Из-за высокого содержания железа и меди стимулируется работа костного мозга и выработка новых кровяных клеток – применяется для лечения анемии. Полезна при различных формах истощения организма и упадке сил.

Мед в свою очередь имеет подтвержденные многими исследованиями противомикробные свойства. Эффективен при лечении простудных заболеваний, расстройств ЖКТ и зачастую используется в качестве иммунологического средства для повышения иммунитета. Таким образом, свойства свеклы и меда отлично дополняют друг друга.

Рецепты

В рецептах в основном используется свежевыжатый сок свеклы с медом. Для этого необходимо выбрать корнеплод без гнилостных или иных повреждений, желательно среднего размера.

Красную свеклу следует вымыть и, не снимая кожуры, измельчить любым удобным образом с помощью мясорубки или на терке, а затем отжать и процедить сок через марлю. Также можно использовать бытовые соковыжималки. Готовить продукт впрок не следует – многие витамины и микроэлементы при длительном хранении начинают окисляться, что приводит к потере полезных свойств или порче продукта.

От давления

Сосудорасширяющие свойства свеклы дают возможность применять данное средство для терапии гипертонии. Свеклу с медом от давления можно применять в следующих вариациях:

  • На 80 мл сока следует добавить 1 ч.л. любого натурального меда. Принимать равными порциями на протяжении дня;
  • В одинаковом количестве перемешать свекольный сок и мед. Употреблять по 1 ст.л. за 30 минут до приема пищи.

При наличии проблем с ЖКТ можно использовать более щадящий для желудка рецепт. Для этого следует смешать по 125 мл свекольного и морковного сока, 3 столовые ложки меда и выжать 1 лимон. Смесь тщательно перемешать, употреблять по 2 столовые ложки перед едой.

Для повышения иммунитета

Мед и свекла используются для увеличения защитных сил организма и устранения различных признаков авитаминоза. Усиливать иммунную систему особенно важно в межсезонье — весной и осенью, когда во всю свирепствуют вирусные инфекции.

В борьбе с простудой хорошо себя зарекомендовали так называемые витаминные коктейли, приготавливаемые на основе соков, смешиваемых между собой в равном количестве. Для приготовления витаминного напитка применяют сок:

Перемешайте сок свеклы с 2–3 другими в одинаковых пропорциях. На один стакан напитка добавьте 1 ст.л. меда. Употребляйте полученную смесь начиная с 60 мл в сутки. Далее постепенно объем должен увеличиться до 150 мл.

От насморка

Свеклу с медом от насморка следует принимать осторожно – можно обжечь слизистую носа. Смешайте 25 мл свекольного сока с 25 мл остывшей приблизительно до 30°С кипяченой воды.

В этот раствор следует добавить пол чайной ложки качественного незасахаренного меда. Капайте в нос полученное средство трижды в день по 3–5 капель (в каждую ноздрю).

Для поднятия гемоглобина

Высокое содержание железа делает свеклу незаменимым продуктом для поднятия уровня гемоглобина в крови. Для этого можно использовать следующие рецепты:

  • Одним из самых простых средств для поднятия гемоглобина в крови является напиток из свеклы, моркови и меда. Для приготовления следует выжать сок из одной моркови и половинки свеклы. Добавить по 1 ч.л. меда и подсолнечного масла. Употреблять перед приемом пищи.
  • Возьмите в равном соотношении: свеклу, морковь, сельдерей и огурец. Выжмите из них сок, добавьте в получившуюся смесь ложку меда, употребляйте трижды в день, по 125 мл до или во время еды.
Будет полезно:  Подорожник с медом: лечебные свойства и противопоказания

Чтобы улучшить вкус, можно добавлять сок лимона или апельсина. Средства применять курсами в 2 недели с таким же перерывом.

От ангины

В случае развития ангины, рекомендуется полоскать горло свекольно-медовым раствором. Для этого необходимо на стакан сока добавить 1 ст.л. меда. Получившимся раствором следует полоскать горло 4–5 раз в день.

Свекольно-медовой настойки

В целебных целях можно использовать и различные настойки из свеклы с медом.

  • Перемешайте по 250 мл сока свеклы и моркови с 120 мл сока клюквы и качественной водки. Употреблять при скачках артериального давления по 2 ст.л. перед едой.
  • От давления и головной боли необходимо смешать по 125 мл свекольного, морковного, клюквенного сока. Добавить 50 г меда и 100 мл спирта или водки. Настаивать в затемненном прохладном помещении в течение 3 суток. Пить настойку на спиртовой основе следует по 1 ч.л., на основе водки по – 1 ст.л. перед едой.
  • Для профилактики простудных заболеваний залейте 150 гр мелко измельченного овоща 250 мл водки. Настаивать 14 суток, процедить через марлю. Употреблять по 20 мл перед ужином.

Спиртовые настойки не рекомендуется давать детям до 7 лет. Перед употреблением необходимо получить консультацию лечащего врача.

Как правильно применять

Суточное употребление сока свеклы ограничено 250 мл. Этот объем следует разделить на 2—3 приёма. Также рекомендуется принимать лекарственные препараты курсами, например, по 2 недели с таким же перерывом. Организм довольно быстро привыкает к действию различных средств и продуктов, что со временем приводит к снижению лечебного эффекта.

В случае наличия сердечно-сосудистых заболеваний и патологий печени и почек, перед применением средств рекомендуется проконсультироваться у лечащего врача, так как одновременный прием лекарственных препаратов на основе свеклы и медикаментозных средств может быть несовместим.

Противопоказания

Свекольный сок с медом может нести не только пользу, но и вред. Так, например, несмотря на все очевидные достоинства этого овоща, продукт осторожно нужно принимать:

  • лицам с мочекаменной болезнью;
  • патологиями печени;
  • проблемами ЖКТ;
  • беременным.

Не стоит лечить свекольно-медовыми средствами такие заболевания как гайморит или мастопатия – это крайне неэффективно и опасно.

Также не рекомендуется принимать средства людям, имеющим аллергию на продукты пчеловодства.

Сок свеклы с медом от давления

Народная медицина предлагает много рецептов для лечения гипертонии. Один из них – свекла с медом от давления. Если следовать рекомендациям и не пренебрегать традиционной терапией, то это средство поможет добиться стойкого эффекта.

Как свекла снижает давление?

Польза свеклы при высоком давлении заключается в ее составе. В этом корнеплоде содержится особый вид нитратов. Попадая в организм, он преобразуется в окись азота. Последний способствует расслаблению стенок кровеносных сосудов, за счет чего показатели АД нормализуются. Результат применения свеклы заметен не сразу, а только через 2–6 часов.

Установлено, что свекольный сок с медом от давления помогает снизить его на 6–11 пунктов. При этом результат сохраняется в течение суток. Это обеспечивает хорошее самочувствие человека вплоть до следующего приема средства.

Помимо снижения давления, сок свеклы с медом тонизирует и увеличивает выносливость. Скорость терапевтического воздействия народного средства напрямую зависит от индивидуальных особенностей организма и количества выпитого напитка. Отмечено, что на женщин он действует не столь эффективно, как на мужчин. А также сок хорошо избавляет от шлаков, нормализует метаболизм, выводит лишний холестерин и помогает похудеть.

Будет полезно:  Что такое пчелиный забрус и чем он полезен?

Рецепты

Средства, понижающие давление, нужно готовить правильно. Только так можно обеспечить улучшение самочувствия. Существует много способов приготовления лечебного средства.

Классический рецепт

  • 1 часть свекольного сока;
  • 1 часть воды;
  • мед для вкуса.

Корнеплод натирают на терке и отжимают сок. Добавляют аналогичное количество воды, пока напиток не станет розовым. Размешивают в нем 0,5-1 ч. л. меда. Перед использованием рекомендуется остудить.

Пьют средство каждый день по 0,5 стакана, непременно на голодный желудок. Ограничений в длительности применения нет.

С морковью

Гипертензия успешно лечится смешивание морковного и свекольного соков. Вам понадобится:

  • 1 часть сока свеклы;
  • 10 частей сока моркови;
  • немного пчелиного нектара.

Для приготовления напитка используются только свежевыжатые соки. Их смешивают и добавляют нектар. Выпивают в такой же последовательности и количестве, как и классический рецепт.

С клюквой и лимоном

Если вы часто страдаете от гипертонического криза, попробуйте следующий рецепт:

  • 1,5 стакана клюквенного сока;
  • 1 стакан водки;
  • 250 мл меда;
  • 1 лимон;
  • 2 стакана сока свеклы.

Из цитруса выдавливают сок и смешивают с остальными ингредиентами. Ставят в холод на трое суток. Через это время лекарство готово. Принимают натощак по большой ложке трижды в день. При беременности средство не принимают, так как в нем содержится спирт.

С хреном

Смешайте в равных пропорциях соки:

Добавьте к напитку стакан меда и измельченный лимон. Съедайте по маленькой ложке перед каждой трапезой.

Этот напиток не только снизит давление, но также нормализует кровообращение. Для его приготовления возьмите:

  • 1 корнеплод;
  • кусок черного хлеба;
  • 1 ст. л. меда.

Очищенный корнеплод нарезается кусками и кладется в литровую банку. Сверху заливается водой доверху, добавляется мед и хлеб. Банку накрывают марлей и ставят в теплое место. Когда на поверхности напитка появляется пена, ее снимают. Средство считается готовым, когда исчезает привкус сырой свеклы, а цвет жидкости становится насыщенно-бордовым. Квас процеживают.

Принимают по половине стакана трижды в день. Для улучшения вкусовых характеристик выдавливают в стакан дольку лимона.

С вареной свеклой

Если в сыром виде корнеплод запрещен, попробуйте отварить его. Для лакомства от давления понадобится:

Корнеплод отваривают до готовности и делают из него пюре. Смешивают с измельченным бананом и апипродуктом. Едят не только при гипертензии, но и для предотвращения многих заболеваний.

Правила приема свеклы

Чтобы овощ принес максимум пользы для организма, соблюдайте следующие рекомендации:

  • не употребляйте большие порции, чтобы не вызвать дискомфорт в желудке и избежать аллергии;
  • используйте только свежевыжатые соки, так как в них сконцентрировано максимум пользы;
  • принимайте лекарство курсами длительностью не дольше месяца с перерывами 2–4 недели.

Эти простые советы улучшать процесс терапии и станут профилактикой к обострению уже имеющихся хронических недугов.

Противопоказания

Хоть свекла является хорошим средством при высоком АД, не стоит забывать, что оно все-таки народное. Не стоит использовать его в качестве монотерапии. Обязательно посетите врача, выполняйте все его предписания и посоветуйтесь относительно методов нетрадиционного лечения.

На свеклу есть противопоказания, среди которых:

  • пониженное артериальное давление. Свекла еще больше снизит его, что приведет к нежелательным последствиям;
  • остеопороз – корнеплод затрудняет выведение кальция;
  • мочекаменная болезнь, нарушения мочеиспускания – овощ содержит щавелевую кислоту, которая может навредить при этих заболеваниях;
  • нарушение работы кишечника – может привести к диарее;
  • гастрит и прочие патологии ЖКТ – грубые растительные волокна вызывают раздражение в желудке;
  • сахарный диабет – содержащийся в овоще сахар, повышает уровень глюкозы в крови.

Свекла способна накапливать нитраты, которых больше всего концентрируется в месте возле листьев. Перед применением удаляйте четверть корнеплода вместе с ботвой.

Принимать растение в лечебных целях следует с осторожностью. Начинать нужно с малой дозы и следить за реакцией организма. Рекомендуется следить за показателями АД и наблюдаться у специалистов.

Будет полезно:  Прополис и мед при панкреатите и холецистите

Мед не имеет ограничений в применении за исключением аллергии на продукты пчеловодства.

Свекла с медом от давления: рецепт при гипертонии

На одном из форумов наткнулся на статью о том, как приготовить сок свеклы с медом от давления. Свекольный сок при гипертонии используется довольно часто, поэтому неудивительно, что при взаимодействии с медом сок красной свеклы помогает нормализовать показатели артериального давления. Сторонникам народной медицины будет интересно узнать, как данное средство влияет на организм человека при гипертензии.

Для начала пройдемся по корнеплоду. В свекле красной содержится в немалом количестве железо, что благотворно влияет на кроветворение. Нередко из-за этого ее сравнивают с клевером. Как известно, свекла понижает давление, поскольку усиливает выведение из организма избыточной жидкости. Немаловажным является и то, что корнеплод нормализует обменные процессы, омолаживает клетки организма, положительно влияет на процессы мозговой деятельности, тонизирует стенки кровеносных сосудов, улучшает работу лимфатической системы.

Поскольку свекла снижает давление, ею не стоит увлекаться при гипотонии. Также вред корнеплода может наблюдаться при гастрите (пониженная кислотность), желчекаменных и мочекаменных недугах, почечной недостаточности, диабете и ожирении.

Мед при гипертонии частенько рекомендуют использовать сторонники народной медицины. А ведь это природное лакомство можно встретить во многих рецептах от повышенного давления. Дело в том, что мед эффективно понижает артериальное давление, благоприятно сказывается на функционале нервной системы. Он повышает жизненный тонус организма, нормализует показатели гемоглобина, укрепляет иммунитет, оказывает благотворное влияние на работу сердца.

К сожалению, противопоказаниями обладает и мед. В первую очередь его не стоит кушать людям, у которых имеется аллергия на медопродукты. Его употребление в больших количествах при ожирении нередко провоцирует сахарный диабет.

В случае артериальной гипертензии красная свекла с медом может оказаться эффективным гипотензивным средством на ранних стадиях заболевания. Антигипертензивные и диуретические свойства свекольно-медовой смеси для многих гипертоников являются настоящим спасением, способным заменить медикаментозное лечение.

Однако при приготовлении свекольного сока следует обратить внимание на важную рекомендацию. Дело в том, что сразу в пищу свекольный сок употреблять нельзя. Это объясняется наличием в его составе неполезных летучих соединений, которые негативно сказываются на функционале кровеносных сосудов.

Так как сразу свежевыжатый свекольный сок пить нельзя, его настаивают около 3-4 часов. Лучшим местом для этого средства от повышенного давления станет холодильник. Если же проигнорировать данную рекомендацию, то пациент рискует столкнуться с сильным спазмом сосудов.

Чтобы приготовить свекольный сок, потребуется взять несколько сырых корнеплодов. Свеклу хорошенько промываем, очищаем, мелко измельчаем. Затем пользуемся соковыжималкой или теркой. Во втором случае берем марлю и отжимаем сок. Далее, как уже говорилось, его необходимо настоять в течение 3-4 часов в холодном месте.

Один стакан полученного сока красной свеклы смешиваем с 1 ст.л. натурального меда до полного растворения последнего. Употреблять гипотензивное средство следует за 20 мин до приема пищи. Свекла с медом от давления выпивается по 1/3 стакана за раз. В течение дня таких приемов делают не более трех. Сок свеклы с медом не рекомендуется совмещать с приемом антигипертензивных препаратов. В противном случае пациент рискует столкнуться с гипотензией. —> Сок свеклы с медом от давления принимается в течение 1-2 недель. Затем делается 10-дневный перерыв, после чего лечение гипертонии повторяют. При появлении аллергических реакций и других побочных действий сокотерапию приостанавливают. При плохом самочувствии следует обследоваться.

Если же по какой-то причине свекольный сок с медом от повышенного давления не подходит, то фреш корнеплода можно смешать с морковным или яблочным. В таком виде напиток лучше употреблять по половинке стакана перед завтраком.

Дмитрий, 43 года

Благодарим Дмитрия за его отзыв о том, как применять сок свеклы с медом при гипертонии. Не забываем делиться своими рецептами от высокого давления.

Ссылка на основную публикацию